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Secco Schaumwein

Hillinger Leo, Jois

Inhalt: 20 cl

Alkoholgehalt: 11 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-10°

Traubensorte(n): Pinot Noir

Schaumwein

Original price was: CHF 5.60.Current price is: CHF 5.60. CHF 5.04

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Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Artikelinformation: Der elegante Secco Rosé aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Secco Rosé ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschliesslich händisch gelesen. Nach der Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine.
Degustationsnotizen: er Leo Hillinger Secco Rosé offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüsses Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüssige Perlwein durch eine ungemein leichte und knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Secco Rosé am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Perlwein aus der Weinbauregion das Burgenland, genauer gesagt vom Neusiedler See, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Hillinger Leo
Hillinger

Seit Leo Hillinger 1990 das väterliche Weingut übernommen hatte, entwickelte es sich zu einem der grössten österreichischen Betriebe. Auf beachtlichen 70 Hektar biologisch-organisch bewirtschafteter Rebflächen entstehen im burgenländischen Jois Weine von Weltklasseformat. Immer wieder verlässt Leo Hillinger traditionelle Wege zugunsten kreativer Innovation. Klare Entscheidungen beenden die stürmischen Jahre der Neugier. Zurück zu den Wurzeln, zu den Reben den eigenen Böden. Naturnähe heisst die Philosophie. Unverwechselbar regionaler Charakter ist das Ziel. Aus Erde und Sonne entsteht die Seele des Weins. Die Kunst des Kellers übt respektvolle Zurückhaltung von der Natur und dominiert niemals über die natürliche Magie des heimatlichen Terroirs.

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