Rose Brut
Kloster am Spitz, Purbach
Inhalt: 75 cl
Dosage: 7 g/l
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-10°
Traubensorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Syrah, Zweigelt
CHF 21.00
Falstaff: 92/100
Empfehlung: Als Aperitif oder zu feiner Gemüseküche, leichten Fischgerichten und nicht zu süssen Desserts.
Degustationsnotizen: Helles Lachsrot, feines, anhaltendes Mousseux. Mineralik, frisch unterlegte zarte rotbeerige Nuancen, ein Hauch von Himbeermark und Kirschen. Saftig, feine Fruchtsüsse, lebendig strukturiert, Nuancen von Orangen im Abgang, zitroniger Nachhall.
Kloster am Spitz
Das Weingut liegt etwas erhoben über Purbach und bietet einen raren Blick über den Steppensee und ins Leithagebirge. Das Ziel von Thomas Schwarz ist es, Weine zu komponieren, welche die Charakteristik und Vielfalt des Bodens und des Klimas widerspiegeln.
Durch kompromisslose und schonende Behandlung der Trauben und individuelle Vinifizierung wird in jedem der 25 Weingärten versucht, das Optimum an Reife und Aromatik zu ernten, um dieses bis zur Flaschenabfüllung zu verfeinern und zu erhalten sowie letztendlich in die Flasche zu bringen.
Ein wichtiger Schritt dazu führt über die besonderen, eher kargen Muschelkalkböden, die Thomas bewirtschaftet, in welchen naturgegebene Gräser und Kräuter in den Zeilen gedeihen, um eine hohe biologische Vielfalt zu fördern. Eine Regulierung der Erntemenge ist unter diesen Umständen auch gar nicht nötig, da die Erträge im Durchschnitt nicht mehr als zirka 25 hl/ha betragen.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel
Alzinger Leo, Dürnstein
Weisswein75 cl | 2022
Alzinger Leo
CHF 21.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Kalkschicht
Sommer Leo, Donnerskirchen
Weisswein75 cl | 2022
Sommer Leopold
CHF 17.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Megalith
Kloster am Spitz, Purbach
Rotwein75 cl | 2007
Kloster am Spitz
Nur 6 noch auf Lager
CHF 79.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Burschiks Vermouth Klassik 375
Burschik
37.5 cl
Burschik's Vermouth
CHF 12.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Waldhimbeer Brand
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2017
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 7 noch auf Lager
CHF 355.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Weissburgunder Langenlois
Hiedler Ludwig, Langenlois
Weisswein75 cl | 2019
Hiedler Ludwig
Nur 3 noch auf Lager
CHF 19.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Pét Nat Rosé
Toni Hartl, Reiserberg
Schaumwein75 cl
Toni Hartl
CHF 23.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Deutsch Schützen
Wachter-Wiesler Familie
Rotwein75 cl | 2017
Wachter Wiesler Weingut
CHF 24.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Bruichladdich Octomore 14.2
Bruichladdich
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 5 noch auf Lager
CHF 193.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Welschriesling Handwerk
Sommer Leo, Donnerskirchen
Weisswein75 cl | 2017
Sommer Leopold
Nur 4 noch auf Lager
CHF 27.50Zum Warenkorb hinzufügen