Haus Live

Chardonnay Smaragd

Hirtzberger Franz

Jahrgang: 2020

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Chardonnay

Weisswein

CHF 49.50

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Zu warmen Zwischengerichten wie Pasta mit Trüffel oder zu weissen und grünen Spargeln. Perfekter Begleiter für Krustentiere und Muscheln.
Artikelinformation: Smaragd® ist die Bezeichnung für die besten und wertvollsten Weine der Vinea Wachau-Winzer. Höchste Traubenreife und eine natürliche Konzentration ermöglichen Weine von Weltklasse-Format. Die namensgebenden Smaragd-Eidechsen fühlen sich in den Wachauer Weinbergterrassen besonders wohl. An schönen Tagen sonnen sie sich neben den Rebstöcken und wurden so zum Symbol für Wachauer Weine mit vollendeter physiologischer Reife.
Degustationsnotizen: Grüngelb, in der Nase noch etwas verhalten, zart nach Glockenapfel, zarter Karamelltouch und etwas Nougat. Am Gaumen komplex, stoffig, kräftige Textur, rassige Säure, cremig weiche Textur, finessenreich und animierend im Finish, zitroniger Nachhall.

Hirtzberger Franz
Hirtzberger

Franz Hirtzberger, als Winzer ebenso erfolgreich wie als Funktionär der Vinea Wachau, ist heute neben F.X. Pichler das Aushängeschild der Wachau. Smaragd-Weine von den Top-Lagen Honivogl oder Singerriedel klingen wie Musik für viele Weinliebhaber und sind wahre Botschafter für die Weltgeltung der Wachauer Weissweine. Das etwas kühlere Kleinklima um Spitz (im Gegensatz zu den wärmeren Loibner Lagen) bringt viel Mineralik und feine Säuren mit. Die besondere Hirtzberger Stilistik verbindet aber erst diese kühle Mineralik mit dichter Frucht zu einer unnachahmlichen Noblesse und Cremigkeit.

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