Paprikapulver scharf
Pinterits Johannes
Inhalt: Stück
Gewicht: 90 gr.
CHF 11.90
Kein Bestand
Empfehlung: Für die klassische Ungarische-Küche, wie das Ungarische Gulasch.
Artikelinformation: Getrocknete Paprikaschoten (ohne Stängel), gemahlen, (sehr) scharf aber trotzdem feinfruchtig. Passt gut zu: Allen Fleischsorten, Fisch, Zwiebeln,Erdäpfeln/Kartoffeln, Reis, Eiern, Wild und Gemüse. Zwei klassischeGerichte der pannonischen (ungarischen und österreichischen) Küche sind das Paprikahendl (Paprikahuhn) und das Gulasch. Kann gut kombiniert werden mit: Schwarzem Pfeffer,Chili, Ingwer , Muskat, Kümmel, Bockshornklee, Lorbeer, Senfsaat,Kurkuma und Knoblauch. Tipp: Paprikapulver nicht beistarker Hitze kochen, sonst wird es bitter. Wenn Sie es langemitkochen, dannfärbt es besser ab, wenn es Sie es kurz mitkochen, dannbleibt die Fruchtigkeit besser erhalten.Das "ungarische Gewürz"-wie das Paprikapulver genannt wird – erlangte im 19. Jahrhundert internationale Beachtung. Der Eingang des Gewürzpaprikas in der französischen Küche und damit in der "Haute Cuisine" ist auf den Koch Auguste Escoffier zurückzuführen. Er ließ das Paprikapulver 1879 über den befreundeten ungarischen Koch Karoly Gundelaus Szeged (Ungarn) nach Monte Carlo kommen. Die kleine Dose hat einen Streueinsatz.
Degustationsnotizen: Der Paprikageschmack wirkt zu erst sehr Herb, jedoch gleicht diese die Schärfe im Gaumen perfekt aus.
Safranoleum - Pinterits
Zuletzt angesehene Produkte
-
Waldhimbeer Brand
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2017
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 7 noch auf Lager
CHF 355.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Tricata
Juris-Stiegelmar Axel, Gols
Rotwein150 cl | 2017
Juris-Stiegelmar Axel und Herta
Nur 8 noch auf Lager
CHF 145.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bruichladdich Octomore 14.2
Bruichladdich
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 5 noch auf Lager
CHF 193.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Werner Achs Reserve
Achs Werner, Gols
Rotwein150 cl | 2018
Achs Werner
Nur 1 noch auf Lager
CHF 125.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Reihburg Reserve
Schiefer Uwe, Wegersdorf
Rotwein75 cl | 2012
Schiefer Uwe
Nur 6 noch auf Lager
CHF 130.00Zum Warenkorb hinzufügen -
XUR
Achs Werner, Gols
Rotwein75 cl | 2020
Achs Werner
Nur 7 noch auf Lager
CHF 41.00Zum Warenkorb hinzufügen -
XUR
Achs Werner, Gols
Rotwein75 cl | 2021
Achs Werner
CHF 41.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Werner Achs Reserve
Achs Werner, Gols
Rotwein150 cl | 2020
Achs Werner
CHF 125.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Schwarzes Gold Glas 190 gr.
Lustenauer Senf, Familie Bösch
Stück
Lustenauer Senf, Familie Bösch
Nur 3 noch auf Lager
CHF 13.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Ried Tatschler
Kollwentz Andi, Grosshöflein
Weisswein75 cl | 2020
Kollwentz Andi
Nur 5 noch auf Lager
CHF 64.00Zum Warenkorb hinzufügen