Koriander Weinviertler
Pinterits Johannes
Inhalt: Stück
Gewicht: 45 gr.
CHF 9.50
Nur 6 noch auf Lager
Empfehlung: Perfekt für die Asiatische Küche und für die Lebkuchen-Gewürzmischung.
Artikelinformation: Holziges, leicht nussiges Aroma mit schönen Zitrusfruchtaromen und einem feinen Anflug von Fichte und Pfeffer. Koriander verleiht dem Essen ein frisches, frühlingshaftes Aroma. Passt zu Schwein, Schinken, Fisch und Huhn. Außerdem zu Hülsenfrüchten (Linsen), Kohl, Karotten/Möhren, Karfiol/Blumenkohl, Sellerie, Kürbis, Erdäpfeln/Kartoffeln, Pilzen, Äpfeln,und Zitrusfrüchten. Koriander kann auch für Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden. Auch Brot kann damit gewürzt werden. Kann gut kombiniert werden mit: Kümmel, Ingwer, Kardamom, Schwarzem Pfeffer, Chili, Muskat, Zimt, Kurkuma und Safran aber auch mit Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Thymian und Oregano.Tipp: Sie sollten die Körner kurz anrösten und immer frisch mahlen, sonst übertönen die schwer flüchtigen Bitterstoffe des Korianders die leicht flüchtigen Aromastoffe, und die Speisen werden bitter statt aromatisch. Die Samen können auch als Tee aufgebrüht werden. Die ätherischen Öle wirken Appetit anregend, Verdauung fördernd, Krampf lösend und lindernd bei Magen- und Darmleiden.
Degustationsnotizen: Den perfekten Koriander-Geschmack ohne zu aufdringlich zu werden.
Safranoleum - Pinterits

Zuletzt angesehene Produkte
-
Riesling Achleiten Smaragd
Prager Weingut, Toni Bodenstein
Weisswein
75 cl | 2021
Prager Weingut
CHF 57.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Ungava Canadian Gin
Canadian North
70 cl
Gin Divers
Nur 2 noch auf Lager
CHF 49.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Mirabelle
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2008
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 7 noch auf Lager
CHF 145.00Zum Warenkorb hinzufügen -
nginious! Tasting Box 4x10cl.
nGinious Ullrich Consulting
50 cl
Gin Divers
Nur 3 noch auf Lager
CHF 76.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Gabarinza
Heinrich Gernot & Heike, Gols
Rotwein
300 cl | 2017
Heinrich Gernot und Heike
Nur 2 noch auf Lager
CHF 240.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Merlot Madonna degli Angeli
WEINSTOFF
Rotwein
150 cl | 2017
Weinstoff
Nur 2 noch auf Lager
CHF 89.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Merlot Anna
Marof Winery
Rotwein
75 cl | 2016
Marof Winery
CHF 37.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Shiraz 100 Days
Keringer Weingut, Mönchhof
Rotwein
75 cl | 2019
Keringer Robert
CHF 25.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Himalaja Salz Sel Mondo 440gr
Königs Salz / Pakistan
Stück
Königs Salz / Pakistan
Nur 4 noch auf Lager
CHF 7.80Zum Warenkorb hinzufügen -
St. Laurent Bambule!
Beck Judith, Gols
Rotwein
75 cl | 2015
Beck Judith
Nur 4 noch auf Lager
CHF 29.50Zum Warenkorb hinzufügen