Gault&Millau: 19/20
Empfehlung: Zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild und zu kräftigen Schmorgerichten.
Artikelinformation: Claus Preisingers Blaufränkisch aus der kalkigen Lage Edelgrund darf sich nicht mit dem Lagennamen schmücken, da Claus seine Weine nicht mehr zur Qualitätsweinprüfung anstellt. Der Erdeluftgrasundreben ist ein roter Naturwein, bei dem die puren Trauben in der Flasche sind, kein Schwefel, ungeschönt, unfiltriert und pur. Dunkles Rubingranat, kräftige und vielschichtige Nase nach rassigen Brombeeren mit einer Spur süßer Kirsche, schwarze Oliven, Veilchen, Maronen, Haferflocken, Bleistift. Am Gaumen eine frische und leicht erdige Textur, natürlich fruchtig – ganz ohne Röstaromen vom Holz, feingranulares Tannin, leichtfüßig mit viel Struktur und dezenter Säure, klingt mit zarter Mineralik aus.
Degustationsnotizen: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase die Vorboten von Brombeeren und etwas Holz. Im Gaumen die geballte Kraft der dunklen Frucht. Schöner langer Abgang.