The Cabernet Sauvignon
Scheiblhofer Erich, Andau
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon
CHF 31.00
Empfehlung: Zu Grilladen und Wildgeflügel, mild gewürztem Fleisch, Risotto und Pasta sowie zu mildem Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Süsse Holzanklänge, mit einladendem dunklem Waldbeerkonfit unterlegt, etwas Lakritze, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bouquet. Stoffig, komplex, schokoladige Textur, gut integrierte, präsente Tannine, würziger Nachhall, bleibt sehr gut haften, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Scheiblhofer Erich

Das Weingut Scheiblhofer befindet sich in Andau, im Bezirk Neusiedl am See und zählt mit seinen 85 Hektar Eigenfläche zu den grössten Weingütern im Burgenland. Bekannt für den edlen Rotwein „Big John“, wurde der Betrieb von Johann Scheiblhofer aufgebaut und im Jahr 2000 von Sohn Erich übernommen. Neben der Produktion von hochwertigen Weinen zeichnet sich der Familienbetrieb durch Modernität, Innovation, Nachhaltigkeit und soziale Kompetenz aus. Als erster Winzer in Österreich wurde Scheiblhofer im Jahr 2017 daher auch mit dem Leitbetriebe Austria – Zertifikat ausgezeichnet.
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