Chardonnay Kalkschicht

Sommer Leo, Donnerskirchen

Jahrgang: 2022

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Chardonnay

Weisswein

~~Original price was: CHF 17.50.Current price is: CHF 17.50.~~ CHF 15.00

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Empfehlung: "Zu allen kalten Vorspeisen mit Süsswasserfisch und frischem Gemüse. Ideale Kombination mit frischen Erbsen; begleitet auch leichte, warme Gerichte mit Süsswasserfisch."
Degustationsnotizen: Sommer Chardonnay KALKSCHICHT: Im Glas in hellem Goldgelb mit dezent goldigen Reflexen. In der Nase Aromen von gelbem Apfel, etwas Orange und dem Hauch eines ganzen Kräuterfeldes. Am Gaumen zeigen sich exotische Noten und eine angenehme Mineralität. Die konzentrierte Textur sorgt in Verbindung mit der feinen, saftigen Säurestruktur für Trinkfluss und einen langanhaltenden Abgang zugleich.

Sommer Leopold

Seit 1698 betreibt die Familie Sommer Weinbau in Donnerskirchen an den Südosthängen des Leithagebirges. Das kontinental pannonisch geprägte Klima am Leithaberg mit warmen Sommern und kühlen Nächten bildet die Voraussetzung für ihre Weinkultur.

Zu beachten, was passt, was stimmt, was angemessen ist und was verändert werden muss, darin besteht die Herausforderung im Winzerhandwerk. Dabei Traditionen zu bewahren, Grenzen auszuloten und Neues zu erschaffen, funktioniert nur im Vertrauen auf das breite Wissen im Umgang mit Lagen, Böden und Reben. So gedeihen aus einer Vielzahl von Sorten authentische Weine. Weine, die als intensiv-fruchtbetont, würzig-mineralisch, elegant wie kraftvoll und mit vielschichtigen Aromen beschrieben werden können.