Riesling Biern Smaragd
Piewald Helmut, Spitz Wachau
Jahrgang: 2021
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Riesling
CHF 28.50
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und Kalbfleisch, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse.
Artikelinformation: Smaragd® ist die Bezeichnung für die besten und wertvollsten Weine der Vinea Wachau-Winzer. Höchste Traubenreife und eine natürliche Konzentration ermöglichen Weine von Weltklasse-Format. Die namensgebenden Smaragd-Eidechsen fühlen sich in den Wachauer Weinbergterrassen besonders wohl. An schönen Tagen sonnen sie sich neben den Rebstöcken und wurden so zum Symbol für Wachauer Weine mit vollendeter physiologischer Reife.
Degustationsnotizen: Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Mit frischen Orangenzesten unterlegte Weingartenpfirsichfrucht, mineralische Nuancen, angenehme Würze. Saftig, elegante Textur, feine Fruchtsüsse, finessenreicher Säurebogen. Bleibt gut haften, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Piewald Helmut, Spitz an der Donau
Der Quereinsteiger Helmut Piewald übernahm den elterlichen Hof erst 2005, nachdem er zuvor bei Franz Hirtzberger und anderen Top-Betrieben das Handwerk gelernt hatte. Er versucht gezielt die Details der unterschiedlichen Terroirs herauszuarbeiten. Das Weingut, Mitglied der Vinea Wachau, liegt am bekannten Spitzer Graben. Die Lagen sind so steil, dass der Einsatz von Maschinen fast unmöglich ist. Die Rebstöcke wurzeln oft auf nacktem Felsen. Humus gibt es wenig, ebene Flächen überhaupt nicht. Häufig pfeift ein frischer Wind durch den Graben, der im Sommer Kühlung bringt, die Reben nach Regen schnell trocknet und so potenzielle Krankheiten verhindert.
Das Augenmerk gehört den klassischen Sorten der Wachau: Grüner Veltliner und Riesling, daneben gibt es noch etwas Muskateller und Neuburger.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Waldhimbeer Brand
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2017
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 7 noch auf Lager
CHF 355.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Tricata
Juris-Stiegelmar Axel, Gols
Rotwein150 cl | 2017
Juris-Stiegelmar Axel und Herta
Nur 8 noch auf Lager
CHF 145.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bruichladdich Octomore 14.2
Bruichladdich
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 5 noch auf Lager
CHF 193.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Werner Achs Reserve
Achs Werner, Gols
Rotwein150 cl | 2018
Achs Werner
Nur 1 noch auf Lager
CHF 125.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Reihburg Reserve
Schiefer Uwe, Wegersdorf
Rotwein75 cl | 2012
Schiefer Uwe
Nur 6 noch auf Lager
CHF 130.00Zum Warenkorb hinzufügen -
XUR
Achs Werner, Gols
Rotwein75 cl | 2020
Achs Werner
Nur 7 noch auf Lager
CHF 41.00Zum Warenkorb hinzufügen -
XUR
Achs Werner, Gols
Rotwein75 cl | 2021
Achs Werner
CHF 41.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Werner Achs Reserve
Achs Werner, Gols
Rotwein150 cl | 2020
Achs Werner
CHF 125.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Schwarzes Gold Glas 190 gr.
Lustenauer Senf, Familie Bösch
Stück
Lustenauer Senf, Familie Bösch
Nur 3 noch auf Lager
CHF 13.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Ried Tatschler
Kollwentz Andi, Grosshöflein
Weisswein75 cl | 2020
Kollwentz Andi
Nur 5 noch auf Lager
CHF 64.00Zum Warenkorb hinzufügen