Pinot Noir Pilgrim

Möhr-Niggli Maienfeld

Jahrgang: 2021

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 16-18°C

Traubensorte(n): Pinot Noir

Rotwein

CHF 52.00

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Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Ein Perfekter Begleiter zu Maispoularden. Dunklem Geflügel sowie einem kurz gebratenem Rinderfilet. Er eckt mit keiner Speise an, da er sehr wandelfähig im Gaumen ist.
Degustationsnotizen: In der Farbe eun sattes Rubinrot. In der Nase die Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Zwetschgen. Im Gaumen die Unterstützung von dezenten Holznoten. Sehr präsent im Gaumen mit einem feinkörniges Tanningerüst begleitet von feinem weichen Säurespiel. Langer Abgang. Reife Potenzial.

Möhr-Niggli

Matthias und Sina Gubler führen seit gut zehn Jahren das Weingut Möhr-Niggli in Maienfeld. Nach einigen Jahren im Ausland, sind sie auf den Betrieb von Sinas Familie zurückgekehrt. Auf vier Hektaren werden die roten Rebsorten Pinot Noir und Merlot sowie die weissen Pinot Blanc, Chardonnay und Viognier angepflanzt. Alle Weine werden sortenrein ausgebaut.

Seit 2019 ist der Betrieb mit dem Nachhaltigkeitssiegel von Fair?n Green zertifiziert. Maienfeld bildet mit den Weinbaudörfern Fläsch, Jenins und Malans die Bündner Herrschaft. Die Weine der nördlich der Alpen gelegenen Region, vor allem der Pinot Noir, strahlen heute in die Welt hinaus. Die klimatische Lage am Fusse der Alpen und die nord-südliche Ausrichtung des Rheintales sorgen für ideale Bedingungen. Lange Vegetationsperioden sowie sonnige und trockene Herbsttage sorgen für ein ideales Ausreifen der Trauben.