Pannobile Weiss (WB)
Gsellmann Andreas, Gols
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Weissburgunder (Pinot Blanc)
CHF 29.50
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Birnenfrucht, ein Hauch von gelber Fruchtexotic im Hintergrund, zart nach Wiesenkräutern, verhaltenes Bukett. Saftig elegant, gut ausgewogen, feine Frucht. Lebendig strukturiert, mineralischer Nachhall, seidiger, trinkfreudiger Stil Bio-Status: biologisch dynamisch nach Respekt, geprüft von AT-BIO-402
Gesellmann Andreas
Andreas Gesellmann: Biodynamischer Umdenker. Leiter des Weinguts. Als Winzer ist es sein persönliches Ziel, die traditionelle Weinbereitung mit der biodynamischen Arbeits- und Lebensweise in Einklang zu bringen. Einfach, um guten Wein nachhaltig herzustellen! Gestartet hat alles mit seinem Vater, der ihm all sein Wissen weitergab, als Andreas 2005 in den Betrieb einstieg. Als PANNOBILE Mitbegründer legte er mir drei Dinge ans Herz. Erstens: Geh Deinen eigenen Weg. Zweitens: Geh ihn mit Gleichgesinnten. Drittens: Begegne der Natur immer mit Achtsamkeit und Respekt. Seinem Rat folgend begann Andreas, seinen eigenen Zugang zur Landwirtschaft zu suchen - und fand diesen im biologisch-dynamischen Weinbau nach Rudolf Steiner. Um ein tieferes Verständnis für diese Art der Landwirtschaft zu erhalten, lernte er beim Pionier der Biodynamie höchstpersönlich, Andrew Lorand. 2007 begann Andreas, die neuen Arbeitsweisen im Weingarten und Weinkeller einfliessen zu lassen. Angesichts der wachsenden Erfolge übergab 2019 sein Vater das Weingut vertrauensvoll in Andreas Hände.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Fume Blanc Numen
Zillinger Johannes
Weisswein75 cl | 2021
Zillinger Johannes
CHF 38.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Minze Sirup
Sirupier de Bern
70 cl
Sirupier de Bern
Nur 3 noch auf Lager
CHF 11.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Orangenblüten Sirup
Sirupier de Bern
70 cl
Sirupier de Bern
Nur 9 noch auf Lager
CHF 11.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Jsotta Vermouth Bitter
Jsotta
70 cl
Diverse Spiritousen
Nur 1 noch auf Lager
CHF 21.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Harterberg Cuvée
Aumann Leopold, Tribuswinkel
Rotwein75 cl | 2019
Aumann Leopold
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Champagner Cuvée Saint Anne AOC
Chartogne-Taillet, Merfey
Schaumwein75 cl
Chartogne -Taillet
CHF 45.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Rosé
Nyetimber
Schaumwein75 cl
Nyetimber
Nur 2 noch auf Lager
CHF 75.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Riesling Biern Smaragd
Piewald Helmut, Spitz Wachau
Weisswein75 cl | 2021
Piewald Helmut, Spitz an der Donau
CHF 28.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Quitten Schnaps
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2010
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 2 noch auf Lager
CHF 140.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Farigoule Thyme Liqueurc
Destilleries et Domaines
50 cl
Distillerie et Domains de Provence
Nur 6 noch auf Lager
CHF 39.50Zum Warenkorb hinzufügen