Empfehlung: Hervorragend zu kurz gebratenem Wild.
Artikelinformation: Die charakteristischen, pyramidenförmigen Salzkristalle sind hauchdünn und lassen sich zum Würzen ganz einfach zwischen den Fingern zerreiben. Und während anderen Salzsorten Antikl umpmittel beigefügt werden, finden sich im Maldon Sea Salt n ur reine Meerwasser-Spurenelemente. Gewonnen wird das kostba re Salz von der Maldon Sea Salt Company, der einzigen Salzge winnungsfirma Englands. Der kleine Familienbetrieb verarbeit et und vertreibt das Salz seit 1882. Maldon Sea Salt ist nur in beschränkten Mengen verfügbar.
Degustationsnotizen: Durch den Rauch Geschmack bringt es jeder Speise das gewisse Etwas.