Holunder Bio
Farthofer JosefV. Öhling
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 40 Vol.-%
CHF 95.00
Nur 10 noch auf Lager
Empfehlung: Manch einer mag diesen Spruch noch kennen: “Wenn Du an einem Holunderbaum vorbeigehst, verneige Dich und zieh Deinen Hut.” Die Erklärung für diese Bewunderung ist, dass man vom Holunder zweimal im Jahr profitieren kann. Denn im Frühling und Frühsommer strahlen überall die Holunderbäume mit ihren weißen Blüten und im Herbst hat man die Holunderbeeren. Und die sind eine ganz besondere Naturarznei.
Artikelinformation: Mit dem Destillat aus Holunder erlebt man ein angenehmes Wechselspiel aus frischen Zitrusnoten und einzigartigen Holunderaromen. Ein harmonischer Geschmack! Der Holunderbrand verzaubert Ihre Sinne.
Degustationsnotizen: Sehr prägnant und ausgeprägt, klare Holundernoten, fast frisch gekochter Hollerröster. Intensiv, tief.
Farthofer Josef V
„Vom Feld in die Flasche“ ist das Motto von Doris und Josef Farthofer. Denn das dynamische Ehepaar hat sich nicht nur mit seinen herausragenden Destillaten zum Aushängeschild des Mostviertels entwickelt, sondern baut sogar auch die Grundprodukte auf den eigenen Feldern an. Selbstverständlich kommen die intensiven Mostbirnen von den eigenen Bäumen, aber auch aussergewöhnliche Getreide wie etwa Nackthafer oder alte Sorten von Roggen stammen aus der eigenen Biolandwirtschaft, und das klare Wasser kommt aus der eigenen Quelle. Der Nachhaltigkeitsgedanke zieht sich durch alle Produktionsprozesse.
Wahrlich aussergewöhnlich: Um über die gesamte Produktion die qualitative Kontrolle zu haben, errichteten Doris und Josef Farthofer kürzlich sogar eine eigene Mälzerei. Somit können wirklich garantiert vollkommen biologisch hergestellte Destillate angeboten werden. Es sind insgesamt rund 40 verschiedene Brände, die aus der Destillerie im idyllischen Öhling ihren Weg in die feinsten Restaurants der Welt antreten.
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