Chardonnay Steinfass Schlingelberg
Masser Peter, Leutschach
Jahrgang: 2018
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Chardonnay
CHF 34.00
Falstaff: 93/100
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Viel leiser kann Chardonnay nicht sein. Weisser Tee und nasser Stein im Riechorgan. Im Mund viel Schmelz, ein wenig Karamell und eine traumhaft edle Kräuterwürze. Sehr mineralischer, feingliedriger Chardonnay. Grandiose Aromatik, edle Fülle ohne voll zu wirken. Auf der Zunge wie ein Rubens, am Gaumen eine leichte herbe Note mit einem Tick Vanille. Das Finale reif und saftig. Ein Tropfen der die Zeit entschleunigt.
Masser Peter
„Das Glück ist dort, wo die Vögel sind". Hier liegen Genuss und Abenteuer so nah wie selten anderswo. Das Weingut Masser, schon seit 1937 im Familienbesitz, kredenzt neben traditionellen, auch innovative Weine. Neben diesen sind sie auch für die Köstlichkeiten ihrer schottischen Hochlandrinder bekannt.
In Leutschach, nahe der Südsteirischen Weinstrasse, finden die Massers ideale Bedingungen für die Erzeugung von Qualitätswein. In den Lagen Sernau, Oberglanz und Hoisl, wo die Hangneigung bis zu 50 Grad erreicht, haben die Reben ideale Bedingungen. Das Weingut vinifiziert neben den typischen steirischen Rebsorten wie Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und Zweigelt auch Weine aus PIWI-Sorten (pilzwiderstandsfähig): Muscaris, Souvignier Gris, 604 und Cabernet Jura. Eine Besonderheit des Weinguts sind die im Granitfass ausgebauten Weine.
Ein dreistufiges System teilt das grosse Weinsortiment der Massers: Stock steht für einen frischen, fruchtig-leichten Wein mit animierendem Trinkfluss und prägnanter Sortentypizität des Rebstocks und verkörpert die DAC-Gebietsweine. Bod‘n ist das klassische Spiegelbild von Herkunft und Typizität der Weinberge, die sich mit viel Charakter und eleganter Fülle in diesen Weinen wiederfinden – mit anderen Worten die Ortsweine. Zeit & Ruh sind besondere Weine: die Lagenweine reifen sehr langsam zu ihrer wahren Grösse heran und entwickeln ihr volles Potenzial in kleinen Holz– oder in Granitfässern.
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