Empfehlung: Renommierte Weinjournalisten und altgediente Getränke-Marketer haben die VerkosterInnen-Panels komplettiert. Das Beste daran: In allen folgenden Blindverkostungen (die hauptsächlich zur Verfestigung der Erkenntnisse dienen sollten) hat diese Komposition restlos überzeugt. Es gilt also als gesichert und mehrfach untermauert: Burschik’s Vermouth – Klassik ist einfach der beste Vermouth.
Degustationsnotizen: Burschik’s Vermouth – Klassik – ist der typische Aperitif – leicht und anregend. Je nach Geschmack wird er pur, auf Eis oder in Mixes genossen. Zweieinhalb Jahre hat sich Leonhard Specht auf die nun endlich festgelegte Rezeptur hingekostet. (Mit kleinen Pausen zwischendurch). Dabei war ihm halb Wien behilflich: Zahlreiche bekannte Größen der Wiener Sommelierszene (vom verehrten Präsidenten abwärts) sind ihm dabei zur Seite gestanden.