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gereifteRarität

Pinot Noir Ried Scheibner

Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn

Jahrgang: 2015

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 13.1 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 16-18°

Traubensorte(n): Pinot Noir

Rotwein

CHF 45.00

Nur 6 noch auf Lager

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Vinaria: 5*/20
Empfehlung: Die Frische wird durch leichtes Kühlen noch betont. Perfekt zu sautierten Steinpilzen mit Petersilie, zu Wildgeflügel mit kräftiger Würzung, und zu reifen Käsen.
Artikelinformation: DIE LAGE SCHEIBNER liegt relativ hoch auf 220 m wie eine langgezogene Halfpipe zwischen den Lagen Aubühel und Bärnreiser in Höflein. Sie neigt sich leicht Richtung Osten, und durch ihre kesselförmige Struktur ist sie besonders dem Wind ausgesetzt. Das sind besonders gute trockene Bedingungen für Burgundersorten. Außerdem zeigt die Lage einen bedeutenden Kalkanteil im Wurzelbereich, während der Oberboden mit sandigem und schottrigem Lehm bedeckt ist und stellenweise mit Löss.
Degustationsnotizen: Im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase etwas nach Brombeeren und Cassis. Würzige Zedernnote, unterlegt mit einem Touch Bergamotte. Saftig, feine Struktur, dunkle Beerenfrucht im Abgang, leicht rauchige Noten im Nachhall.

Markowitsch Gerhard
Markowitsch

Vor allem mit kraftvollen, mächtigen Rotweinen ist Gerhard Markowitsch zur Spitze der heimischen Winzer vorgedrungen. Die Basis für einen solchen Erfolg liegt in der nicht immer einfachen Arbeit in Garten und Keller. Dichte Bestockung bringt den Trauben jenen Stress, der sie zu tiefem Wurzeln führt und zum Wuchs kleinbeeriger Trauben – gut für die Intensität und Farbtiefe der Weine.

Markowitsch-Weine definieren sich durch feinen, dichten Körper ohne Mächtigkeit, stets von einem Hauch der Frische inspiriert. Das Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Struktur macht die Weine aus. Komplexität und Reifepotenzial steigen mit jeder Stufe in der Herkunftspyramide. Vater und Tochter möchten die Präzision in den Weinen noch deutlicher machen: nach wie vor kraftvoll, aber nicht üppig, deutlich weniger Extrakt und Holz, eleganter, seidiger, feinere Tannine, kühler, aromatischer, zarter, filigraner.

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