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Bio
Naturwein

Himmel auf Erden 2 Maischev.

Tschida Christian

Jahrgang: 2017

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 12.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Scheurebe, Weissburgunder (Pinot Blanc)

Weisswein

CHF 31.00

Nur 8 noch auf Lager

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Zu Vorspeisen wie Vitello Tonnato oder warmen Zwischengerichten mit Süsswasserfisch sowie zu Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Der Name ist Programm – wenn man den Himmel schmecken könnte, dann, ja dann könnte er tatsächlich so schmecken. In der Nase ein herrliches Pfirsich- und Blütenaroma, auch die Mineralität ist spürbar. Im Gaumen hinterlässt der Wein schon fast paradoxe Eindrücke. Die Pfirsichfrucht wird von einem nussigen Kern begleitet sowie von einem schönen Spiel aus Mineralität und Säure. Langer impulsiver Abgang – mit einem schönen langen Aufenthalt im Paradies vergleichbar.

Tschida Christian
Tschida

Laissez-faire, wie es die Franzosen nennen, genau so kann man den Christian Tschida und seine Weine beschreiben. Einfach mal machen lassen und nicht zu sehr eingreifen. Das oberste Gebot auf dem Weingut Tschida. Im Weingarten setzt man zwar auf ein paar weinige Erziehungsmassnahmen, etwa bei den Reben. Der Wein soll sich jedoch im Keller völlig selbständig und frei fühlen. Er gärt bis an seine eigenen Grenzen und ganz spontan. Die Weine geniessen in dieser Zeit viel Ruhe und erlangen so sie die Perfektion von allein.

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