Haus Live

Chardonnay Schüttenberg

Markowitsch Gerhard, Göttleb.

Jahrgang: 2020

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 13.4 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Chardonnay

Weisswein

CHF 31.50

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

A la Carte: 94/100
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Mittleres Goldgelb. Mit einem Hauch von Biskuit unterlegte gelbe Frucht von Pfirsich und Apfel, Nuancen von Vanille und Blütenhonig. Saftig, elegante Textur, wieder reifer Pfirsich, zarte Holzwürze, frisch und anhaltend, gutes Entwicklungspotenzial.

Markowitsch Gerhard
Markowitsch

Vor allem mit kraftvollen, mächtigen Rotweinen ist Gerhard Markowitsch zur Spitze der heimischen Winzer vorgedrungen. Die Basis für einen solchen Erfolg liegt in der nicht immer einfachen Arbeit in Garten und Keller. Dichte Bestockung bringt den Trauben jenen Stress, der sie zu tiefem Wurzeln führt und zum Wuchs kleinbeeriger Trauben – gut für die Intensität und Farbtiefe der Weine.

Markowitsch-Weine definieren sich durch feinen, dichten Körper ohne Mächtigkeit, stets von einem Hauch der Frische inspiriert. Das Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Struktur macht die Weine aus. Komplexität und Reifepotenzial steigen mit jeder Stufe in der Herkunftspyramide. Vater und Tochter möchten die Präzision in den Weinen noch deutlicher machen: nach wie vor kraftvoll, aber nicht üppig, deutlich weniger Extrakt und Holz, eleganter, seidiger, feinere Tannine, kühler, aromatischer, zarter, filigraner.

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