Haus Live
Biodynamisch

Cabernet Franc

Feiler-Artinger, Kurt

Jahrgang: 2016

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 14 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 16-18°

Traubensorte(n): Cabernet Franc

Rotwein

CHF 39.50

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Passt hervorragend zu Wild, Steaks und allen anderen dunklen Fleischsorten.
Degustationsnotizen: Die Sorte Cabernet Franc liebt Böden mit Muschelkalk im Untergrund und Lehmhaltigem Oberboden. Genau diesen findet man bei uns in der Riede Gemerk. Deshalb haben wir vor über 20 Jahren auch diese wunderbare Sorte hier gepflanzt. Denn nur am richtigen Boden und Standort entfaltet sich die jeweilige Sorte zur vollen Größe!
Der Cabernet Franc ist eine sehr alte Rebsorte, die aus Nordspanien stammt. Aus der Kreuzung mit Sauvignon blanc (in Frankreich gemacht) ging der heute deutlich bekanntere Cabernet Sauvignon hervor.
Cabernet Franc ergibt ganz große Weine mit viel Würze, Tiefgang und trotzdem immer großer Finesse und Eleganz – also genau solche Weine, die wir so lieben!

Feiler-Artinger Kurt
Feiler-Artinger

Kurt und Katrin Feiler führen das Weingut in 3. Generation. Der Betrieb befindet sich mitten in der Freistadt Rust, in einem der historischen Bürgerhäuser. Die 26 Hektar Weingärten liegen rund um die Stadt an den sanften Hängen des „Ruster Hügellandes“. Seit 2008 werden diese biodynamisch („respekt-BIODYN“) bewirtschaftet.

Einzigartig für Österreich ist die Pflege der Begrünung mit Hilfe von drei Mutterkühen. Die früher üblichen Weingartenpfirsichbäume in den Rebzeilen werden ebenfalls besonders gepflegt; ca. 1000 solcher Bäume beleben das Landschaftsbild und erfreuen Insekten und Vögel. Das Weinangebot umfasst die sogenannte „Ruster Trilogie – trocken Weiss – Rot – Edelsüss (Ruster Ausbruch)“. Dazu gehören auch ein Naturalwein (Welschriesling) und Sekt (Blaufränkisch), Frizzante (Muskat) und ein Pet Nat (Blaufränkisch).

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