Blaufränkisch Rheiburg
Wachter-Wiesler Familie
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Blaufränkisch
CHF 58.00
René Gabriel: 19/20
Empfehlung: Perfekter Begleiter zum kurz gebratenen Rindsfilet sowie zum Reh- und Hirschrücken.
Degustationsnotizen: In der Nase die typische Würze vom Eisenberg mit frischen Kräutern, Koriander und etwas Eukalyptus. Ein wunderbares Spiel zwischen Reife und Kühle, Sauerkirsche und Zwetschge, kraftvoll, dunkel und mit feiner Rauchigkeit. Am Gaumen fordernd und tänzelnd, intensives und mürbes Tannin, wirkt richtig schiefrig. Viel Würze, dunkle Frucht nach Blaubeere und Cassis, noch etwas kantigere Struktur, reife Blaufränker wie dieser erinnern mit ihrer Stilistik gerne an die nördliche Rhone.
Wachter Wiesler Weingut
Ehrliche Weine durch ehrliches Handwerk. Die Botschaft dahinter: Mut zur Exzellenz. Aber ruhig und zurückhaltend. Dabei schwingt stets der Wille zur qualitativen Speerspitzenfunktion für die Region.
„Zeit ist das Wichtigste, was guter Wein zur Entwicklung braucht. Und das ist es auch, was wir unseren kostbaren Tropfen geben. Sonst nichts. Keine Schönungen, keine Zusätze, kein Barrique – wir gehen rein den natürlichen Weg: Verarbeitung mit Hilfe der Schwerkraft, spontane Gärung ohne Reinzuchthefen, schonende Behandlung während des ganzen Gärungsprozesses und Lagerung in grossen Holzfässern. Wir nehmen uns im Keller so weit wie möglich zurück, der Wein erledigt praktisch alles von selbst.“ (Christoph Wachter)
Es gibt Dinge, für die es sich lohnt, eine kompromisslose Haltung einzunehmen. Natur, Familie, Freunde – und Blaufränkisch. Die Leidenschaft von Wachter-Wiesler gilt dem Blaufränkisch. Ihre Liebe gilt der Liebe. Nur, wer liebt, was er tut, schafft die extra Meter, um die es geht. Die Meter, die Besonderes zu Grossem werden lassen.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Goufrais Geschenkpacket 250gr.
Goufrais
Stück
Goufrais
Nur 7 noch auf Lager
CHF 19.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Edelbrand IN VINO VERITAS
Glas & Co, Österreich
Stück
Glass & Co, Österreich
Nur 5 noch auf Lager
CHF 5.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Paprikapulver süss
Pinterits Johannes
Stück
Safranoleum - Pinterits
Nur 5 noch auf Lager
CHF 11.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Engel auf Erden Pink Maceration
Tschida Christian
Rotwein75 cl | 2019
Tschida Christian
Nur 8 noch auf Lager
CHF 41.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Marillenlikör
Hochstrasser, Mooskirchen
50 cl
Hochstrasser Brennerei
Nur 9 noch auf Lager
CHF 28.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Riesling Steinterassen Federspiel
Hirtzberger Franz
Weisswein75 cl | 2020
Hirtzberger Franz
Nur 1 noch auf Lager
CHF 29.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Hommage
Tschida Christian
Rotwein75 cl | 2011
Tschida Christian
Nur 6 noch auf Lager
CHF 89.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Rotes Tor Smaragd
Hirtzberger Franz
Weisswein75 cl | 2022
Hirtzberger Franz
CHF 59.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Opus Eximium
Gesellmann Albert
Rotwein300 cl | 2019
Gesellmann Albert
Nur 3 noch auf Lager
CHF 150.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Miniaturset Teresa
Rochelt, Tiroler Schnapsbrenne
4 cl
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 6 noch auf Lager
CHF 155.00Zum Warenkorb hinzufügen