Haus Live

Rubin Carnuntum

Grassl Philipp, Göttlesbrunn

Jahrgang: 2019

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 16-18°

Traubensorte(n): Zweigelt

Rotwein

CHF 19.50

Nur 3 noch auf Lager

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Zu Speisen mit rotem Fleisch, Risotto und Pasta sowie zu reifem Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Attraktives Bouquet nach roten Beeren, etwas Lakritze, floraler Touch, zarte balsamische Nuancen. Saftig, elegant, reife Kirschen, feine Tannine, frisch strukturiert, etwas Nougat im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Grassl Philipp
Grassl

Das Konzept: Schwerpunkt bei den Rotweinen, klares Sortiment, puristisch im Auftritt nach aussen, ein funktioneller Keller, biologische Bewirtschaftung und Etiketten ohne Schnickschnack, keine Modeweine. Was zählt, ist die Qualität. Sie machen im besten Sinne erdverbundene Weine, dies aber auf internationalem Qualitätsniveau: Die heimischen Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent sind die wichtigsten, Cabernet, Merlot und Syrah sollen die vorhandenen Stärken des Zweigelt lediglich besser zur Geltung bringen. Wir möchten nicht grösser, nur besser werden. So Philipp Grassl.

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