My Sexy MF
Uibel Leo, Ziersdorf
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 11.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Frühroter Veltliner, Müller Thurgau (Riesling x Silvaner)
CHF 24.50
Empfehlung: Zu warmen und kalten Vorspeisen mit Salzwasserfischen und Hauptgängen mit Kalb, besonders schön zu Vitello Tonnato im Sommer.
Degustationsnotizen: MF steht für "Müller Thurgau X Frühroter Veltliner"
Wer Naturwein liebt oder sich verlieben will, aber nicht gleich die härtesten Geschütze aufreissen will, der wird diesen Wein zu schätzen wissen. Mit Sexy MF zeigt Leo, dass Orange Wein ganz unkompliziert und zugänglich sein kann. Im Glas ist der Wein also naturtrüb und am Gaumen erwartet dich eine weiche Frucht ergänzt durch eine milde Säure. Insgesamt ist der Sexy MF ein ungemein aromatischer Wein, der konkret gesprochen nach kandierten Orangen, Tee und vielen Kräutern duftet und schmeckt. Der Sexy MF könnte so ein Einstieg in die Welt der orangen Weine sein.
Uibel Leopold
Wein in seiner puren Form – dem hat sich Leo Uibel aus dem 50 Autominuten nördlich von Wien gelegenen Weinviertel verschrieben. Weingenuss abseits der Massen und Wein ist der Trinkspass sind sein Motto. Durch die biodynamische Bearbeitung der Weinberge wird nicht nur der Natur, sondern allem Leben im Weinberg Beachtung geschenkt. Diese puristische Herangehensweise macht den Verzicht auf jegliche Zusätze selbstverständlich, nur etwas Schwefel kann vor der Füllung hinzukommen. Dadurch sind alle Weine "vegan", was natürlich einem guten Steak auch nichts anhaben kann. Bio- und Demeter-zertifiziert.
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