Haus Live

Morillon Kranachberg Reserve

Skoff Peter, Gamlitz

Jahrgang: 2015

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 14 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Chardonnay

Weisswein

CHF 32.50

Kein Bestand

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Zu Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart mit Vanille unterlegte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Caramel, dezente Röstaromen. Saftig, elegant, Nuancen von Pfirsich und Ananas, dezente Holzwürze, anhaltend, bereits gut ausgewogen, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Skoff Peter
Skoff

Der Familienbetrieb der Skoffs liegt in einer ruhigen, wunderschönen Landschaft mit einem traumhaften Ausblick über den Naturpark Südsteirisches Weinland. Die Familie hat sich schon seit Jahrzehnten auf die Produktion hochwertiger Qualitätsweine spezialisiert. Die Lage Kranachberg (496 Meter Seehöhe) befindet sich in einem ehemaligen tertiären Teilbecken der Mittelsteirischen Schwelle westlich der Hochebene von Labitschberg, welches im Erdzeitalter des unteren Badeniums vor ca. 12 Millionen Jahren nach nach dem fortschreitenden Rückzug des Meeres mit teils altkristallinen (Gneise, Amphibiolithe, Marmor) und teils paläozoischen Gesteinen (Kalke, Dolomite, Schiefer) durch Flusstransport aufgefüllt wurde. Deshalb finden sich Granite, Quarzprophyre, Glimmerschiefer, Karbonate, Quarzsande, immer mehr oder weniger vermengt mit Fossilien (Schalentiere wie Muscheln aus den marinen Sedimenten des einstigen Flachmeeres. Die Ablagerungen wechseln in Folge zwischen den oberen Kreuzbergschichten (zusätzlich Grobgerölle, Sand und Schotter) sowie den unteren Kreuzbergschichten (meist glimmerreiche Quarzsande) häufig mit Holzresteinlagerungen ab.

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