- Sie können "Schwarz Rot | Schwarz Hans" nicht in den Warenkorb legen, da das Produkt nicht an Lager ist.
In Signo Leonis
Bayer Heribert & Patrick
Jahrgang: 2015
Inhalt: 150 cl
Alkoholgehalt: 14 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
CHF 89.00
Nur 1 noch auf Lager
Empfehlung: Zu rotem Fleisch mit kräftigen Saucen, Grilladen und Wildgeflügel, Risotto und Pasta sowie zu Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine ätherische Nuancen, schwarze Beerenfrucht, dezente Holzwürze im Hintergrund, facettenreiches Bouquet. Komplex, angenehme Extraktsüsse, elegant, tragende Tannine, reife Kirschen, schokoladiger Touch im Nachhall, sehr gutes Reifepotenzial.
Bayer Heribert & Patrick
Heribert und Patrick Bayer teilen die gleiche Leidenschaft: Das Schaffen hervorragender Weine, die Sorte, Herkunft und Jahrgang, aber auch die persönliche Handschrift kompromisslos verkörpern. Alte Rebanlagen, rigorose Ertragslimitierung, hohe Qualitätsansprüche sowie präzise Kellertechnik bilden dabei die Grundlage. Das Ergebnis sind dichte, fruchtbrillante und ausdrucksstarke Weine, die sich insbesondere durch lange Lagerfähigkeit auszeichnen. Dabei geniessen die Weine sehr viel Fürsorge und bekommen vor allem die notwendige Zeit zum Reifen – eine Philosophie, die Heribert und Patrick Bayer schon seit Anbeginn verfolgen. Bis heute nimmt das Haus diesbezüglich eine Vorreiterrolle ein und weist bei ihren verfügbaren Weinen eine beeindruckende Jahrgangstiefe auf.
Zu den Aushängeschildern zählen vor allem die Cuvée „In Signo Leonis“ und ihr reinsortiger Parade-Blaufränkisch „In Signo Sagittarii“, dessen Trauben aus über 70 Jahre alten Rebanlagen der Top-Lage Hochberg stammen. Auch die beiden Raritäten des Hauses – Chardonnay Albatros und Cuvée Herzblut – reihen sich seit vielen Jahren unter die besten Weine Österreich. Der Letztjahrgang 2015 von Cuvée Herzblut wurde dabei von Falstaff vor Kurzem mit 98 Punkten ausgezeichnet. Gemeinsam mit seinen Partnern bewirtschaftet Patrick Bayer heute ca. 20 Hektar. Seit 2004 führt er das Weingut in zweiter Generation sowie im Namen seines Vaters weiter. Das Wein-Sortiment besteht dabei zu 85 Prozent aus Rot- und zu 15 Prozent aus Weissweinen sowie Sekt und präsentiert sich in drei Serien.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Preiselbeeren
Finks Delikatessen
Stück
Fink`s Delikatessen
Nur 2 noch auf Lager
CHF 13.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Aarver Wald
Onlygoodspirits
70 cl
Gin Divers
CHF 54.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Leopold Sloe Gin
Farthofer JosefV. Öhling
50 cl
Farthofer Josef V
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Roter Veltliner Scheiben
Leth Franz, Fels/Wagram
Weisswein75 cl | 2021
Leth Franz
CHF 29.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bauern Birnbrot 160 gr. Glutenfrei
Meier-Beck Santa Maria
Stück
Meier Beck
Nur 1 noch auf Lager
CHF 5.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Gin Organic Premium Bio
Farthofer JosefV. Öhling
70 cl
Farthofer Josef V
CHF 55.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Wein?Keller! 101 Fragen
Verlag Neue Zürcher Zeitung
Stück
Divers
Nur 8 noch auf Lager
CHF 28.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Perpetuum Blanc
Zillinger Johannes
Weisswein75 cl | 2019
Zillinger Johannes
CHF 62.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Jois
Scheiblhofer Erich, Andau
Rotwein75 cl | 2020
Scheiblhofer Erich
CHF 34.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Gewürztraminer
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2003
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 7 noch auf Lager
CHF 135.00Zum Warenkorb hinzufügen