Haus Live
Biodynamisch
Naturwein

Grüner Veltliner Katzensprung

Uibel Leo, Ziersdorf

Jahrgang: 2015

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Grüner Veltliner

Weisswein

CHF 21.00 CHF 15.00

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Falstaff: 89/100
Empfehlung: Passt perfekt zum Apero und zu kalten Speisen mit Gemüse sowie zu warmen Speisen mit Süsswasserfischen.
Degustationsnotizen: Im Glas ein dunkles Zitronengelb. In der Nase blumig mit fruchtiger Zitrone und Grapefruit. Im Gaumen feine Aromen nach Traubenbeeren, Bergamotten und Zitronennoten. Im Abgang leicht umspielte Säure mit fein lieblichem Finish.

Uibel Leopold
Uibel

Wein in seiner puren Form – dem hat sich Leo Uibel aus dem 50 Autominuten nördlich von Wien gelegenen Weinviertel verschrieben. Weingenuss abseits der Massen und Wein ist der Trinkspass sind sein Motto. Durch die biodynamische Bearbeitung der Weinberge wird nicht nur der Natur, sondern allem Leben im Weinberg Beachtung geschenkt. Diese puristische Herangehensweise macht den Verzicht auf jegliche Zusätze selbstverständlich, nur etwas Schwefel kann vor der Füllung hinzukommen. Dadurch sind alle Weine "vegan", was natürlich einem guten Steak auch nichts anhaben kann. Bio- und Demeter-zertifiziert.

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