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Goldmelisse Sirup

Sirupier de Bern

Inhalt: 70 cl

Gewicht: 7 dl

CHF 11.90

Nur 6 noch auf Lager

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Für die klassische Creme-Brûlee zum verfeinern.
Degustationsnotizen: Die zitronig-frische Note der Blätter kommt in unserem Sirup gut zur Geltung. Die Goldmelisse ist pflegeleicht, muss nicht behandelt werden und bildet quasi das Gegenteil zur divenhaften Rose. Im Sommer ist die blühende Pflanze also eine wahre Bienenweide. Die Inhaltsstoffe von Melisse sollen nervöse Beschwerden aller Art beruhigen.

Sirupier de Bern

Die langjährige Erfolgsgeschichte von Le Sirupier de Berne beginnt 1980 aus einer Leidenschaft heraus. In seiner Freizeit sammelt der Förster und Gärtner Mathias Wirth senior Kräuter und Beeren. Mit dem, was die Natur hergibt, kreiert er harmonische Sirup-Kompositionen. Sein kleines Sortiment verkauft Wirth senior vorerst hauptsächlich auf dem Berner Münstergass-Märit. Schon bald ist der Sirup in den Berner Bars und Beizen stadtbekannt. Seit 2002 ist auch Mathias Wirth junior im Familienbetrieb tätig. Heute ist der Sohn der Kreativchef in der Sirupküche. Er kombiniert die unglaublichsten Ingredienzen zu unvorhersehbaren Geschmacksarrangements und trägt die Verantwortung für den Betrieb. Der Vater ist mittlerweile nur noch zu Besuch in der Siruperie. Manchmal trifft man ihn auch noch am Münstergass-Märit.

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