Eiswein vom Grünen Veltliner
Türk Franz, Stratzing
Jahrgang: 2021
Inhalt: 37.5 cl
Alkoholgehalt: 9 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 3 bis 6°C
Traubensorte(n): Grüner Veltliner
CHF 32.00
Empfehlung: Zu leichten Süssspeisen oder Hartkäse. Ideale Begleitung auch zu gebratener Entenleber.
Degustationsnotizen: Helles Goldgelb. Mit frischen Wiesenkräutern unterlegte weisse Apfelfrucht, etwas Steinobst, zart nach eingelegten Litschis, feiner Honig. Komplex, reife gelbe Birnenfrucht, gutes Säurespiel, Honignachhall. Gute Länge, balanciert. Verfügt über Reifepotenzial.
Türk Franz
Das Leitbild des Winzers Franz Türk: Wenn Du aufhörst, besser zu werden, hörst du auf, gut zu sein. Das sagt schon einiges über seine Weine. Besonders die Grünen Veltliner des charismatischen Winzers zählen Jahr für Jahr zu den Besten des Landes. Aber auch die Süssweine des Hauses Türk sind für ihre perfekte Balance zwischen Zucker und Säure bekannt.
Die Wurzeln des Familienbetriebes reichen an den Anfang des 18. Jahrhunderts zurück. Diese fast 300-jährige Geschichte führt Franz Türk im Bewusstsein der Verantwortung gegenüber kommenden Generationen fort. Nicht Effekthascherei und Marketingtrends, sondern handwerkliches Können und der behutsame Umgang mit der Natur stehen im Zentrum des Handelns. In einer immer hektischeren Welt gibt er seinen Weinen die notwendige Zeit zur Reife und versucht das Kremstal in seinen Weinen widerzuspiegeln. Individuelle Weine mit unverwechselbarer Komplexität und Reifepotenzial sind sein Markenzeichen.
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