Chardonnay
Mike Muff Weine, Gols
Jahrgang: 2018
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 10-12°
Traubensorte(n): Chardonnay
CHF 37.00
Empfehlung: Zu Speisen mit vielen Kräuternoten, gebeiztem Speck oder zur Jause.
Artikelinformation: Ende August geerntet, gerebelt in 2 offene 300liter Barriques, nicht gerutscht, 10 Tage Maischegärung, pressen in die selbigen Fässer, ausgebaut bis zur Füllung auf der Vollhefe und ohne Schwefel, homöopathische Schwellung von 5 mg/l SO2. Trinkriefe ab jetzt bis in 10 Jahren
Degustationsnotizen: Vergorener Traubensaft! Rauchige Kräuterzwürze, feine gelbe Tropenfrucht, kandierte Orangenzesten, Macis, dunkle Mineralik. Saftig, feine weisse Tropenfrucht, mineralisch, zitronige Nuancen, ein facettenreicher Speisenbegleiter. Limetten im Nachhall, delikates Trinkerlebnis der etwas anderen Art.
Mike Muff
Seinen ersten Wein hat Mike Muff während seiner Ausbildung zum Winzer in der Schweiz gemacht! In Österreich arbeitete er bei renommierten Winzern und lernte die Bewirtschaftung nach anthroposophischer Art kennen. In seinen drei Weingärten wird nicht gewipfelt, vieles wird mit dem Pferd bearbeitet. Im Keller gibt «low intervention» den Ton an: Trauben werden getreten, sachte gepresst. Keine Zusatzstoffe oder Filtration, Schwefel wird nur in homöopathischen Dosen oder meistens gar nicht verwendet.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Grüner Veltliner Ried Kellerberg
Pichler Franz Xaver (F.X) Loiben
Weisswein150 cl | 2022
Pichler F.X.
Nur 3 noch auf Lager
CHF 205.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Kirsch Brand
Hochstrasser, Mooskirchen
70 cl
Hochstrasser Brennerei
Nur 3 noch auf Lager
CHF 67.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bisbino Gin
Bisbino
50 cl
Gin Divers
Nur 2 noch auf Lager
CHF 49.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Rosenberg Cuvée
Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn
Rotwein150 cl | 2019
Markowitsch Gerhard
CHF 90.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Ried Mariental
Triebaumer Ernst
Rotwein75 cl | 2012
Triebaumer Ernst
Nur 1 noch auf Lager
CHF 85.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Pannobile Rot
Nittnaus Hans & Anita, Gols
Rotwein75 cl | 2020
Nittnaus Anita und Hans
CHF 35.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grauburgunder Pluris Smaragd
Hirtzberger Franz
Weisswein75 cl | 2018
Hirtzberger Franz
Nur 2 noch auf Lager
CHF 49.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Sparkling Juicy Tea Verbene-Jasmin-Riesl
Van Nahmen
20 cl
Van Nahmen
CHF 5.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Sparkling Juicy Tea Darjeeling Rhabarber
Van Nahmen
75 cl
Van Nahmen
CHF 14.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Universalglas Mundgeblasen
Zalto Denk Art
Stück
Zalto Denk Art
CHF 45.00Zum Warenkorb hinzufügen