Chardonnay
Hartl Heinrich
Jahrgang: 2023
Inhalt: 50 cl
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Chardonnay
CHF 12.50
Kein Bestand
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und Kalbfleisch, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Helles Gelbgrün. Attraktive Würze, zart nach Brennnesseln, mit reifer Stachelbeerfrucht unterlegt, rauchige Nuancen, weisser Pfirsich. Engmaschig, komplex, frische weisse Frucht, rassige Säurestruktur, zitroniger Touch, trinkanimierender, mineralischer Stil.
Hartl Heinrich
Heinrich und Marie-Sophie Hartl leben mit ihrer Familie im Weinbaugebiet Thermenregion südlich von Wien. Dort produzieren sie vielschichtige Rotweine der Leitsorten Pinot Noir und St. Laurent sowie feine Weisse, die stets fruchtig, komplex und gut ausbalanciert sind. Ein besonderer Fokus wird hier auf die autochthonen Rebsorten Rotgipfler und Zierfandler gelegt, beide perfekte Speisenbegleiter zu kräftigen und gewürzten Speisen, die aber beinahe vor dem Aussterben bedroht sind. Zahlreiche Auszeichnungen im SALON Österreich Wein und internationalen Wettbewerben beweisen, dass Heinrich mit dem vielseitigen Terroir der Thermenregion hervorragend umzugehen vermag. Der Familienbetrieb ist zudem Gründungsmitglied der "Burgundermacher", die einige der besten Burgunderweine Österreichs hervorbringen. In der Thermenregion wird Vielfalt auch kulinarisch ausgedrückt und findet in gelebter Gastfreundschaft beim Heurigen ihren Höhepunkt. So steht auch Heinrichs und Maries Zuhause Gästen aus aller Welt offen.
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