Blanc de Blanc
Madl Christian, Sektkellerei
Inhalt: 75 cl
Dosage: 7.5 g/l
Alkoholgehalt: 12 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-10°
Traubensorte(n): Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc)
CHF 32.00
A la Carte: 18/100
Empfehlung: Ideal als Aperitif und zu kräftigen Suppen und hellem Fleisch und asiatischen Gerichten. Schmeckt am besten aus Weissweingläsern bei 8-9°
Degustationsnotizen: Empfehlung als Aperitif, zu Fisch, Schinken und Bergkäse Speisenbegleiter bei 10-12°C, edle, pikante, zitronige Nase mineralisch, salzig, schlank und rassig, tolle Frucht, hohe Eleganz und Finesse. Méthode Traditionnelle Jahrgangsverschnitt 2016/13 Chardonnay & Pinot Blanc auf der Hefe seit 2017
Madl Sektkellerei
Die Sektkellerei Christan Madl stellt seit 2003 österreichischen Sekt nach der «Méthode Traditionnelle» her. Die verwendeten Trauben, vorwiegend aus dem 3,1 Hektar grossen Weingut kommend, werden ausschliesslich per Hand gelesen.
Das nordöstliche Weinviertel verfügt über ein weltweit hervorragend geeignetes Mikroklima, um aussergewöhnliche Sektqualitäten erzeugen zu können. Um dieser Gegebenheit Rechnung tragen zu können, absolvierte Christian Madl Praktika in bekannten Kellereien in der Champagne, in Rheinhessen und in Luxemburg. Die MADL-Sekte sind aufgrund ihrer langen Reifezeit sehr elegant und cremig am Gaumen.
Die SCHRETENPERG-Sekte stehen für ihren frischen und fruchtigen Geschmack. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen die Qualität der Produkte der Sektkellerei Christian Madl.
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