Das neue Prachtstück von Toni Bodenstein ist eine 0,5 Hektar grosse Subriede des Zwerithaler mit über 100-jährigen, wurzelechten Rebstöcken, die er kürzlich vom Stift Melk pachten konnte. Intensive Nase nach reifen gelben Früchten, Pfirsich, Mango, Ananas, rauchige Mineralik. Am Gaumen eine mächtige Struktur, ohne üppig zu sein, extrem vielschichtig, geschliffen klar, dunkle Mineralik vom Feinsten, […]

Deutschland und Österreich sind bedeutende Anbauländer für den Riesling. Wir haben trockene Weissweine bis zu einem Preis von 30 Franken mit verdeckten…

Das Herz des Winzers hängt besonders am Sauvignon Blanc. Der Numen Fumé Blanc ist für ihn das Statement eines ganz eigenen Sauvignonstils.