Pichler Rudi

Rudi Pichler gehört mittlerweile zu den Spitzenerzeugern der Wachau. Auf seinen Lagen, die über Joching, Wösendorf, Weissenkirchen und Mautern verstreut sind, er zeugt er charaktervolle Weissweine aus einer erstaunlich grossen Sortenpalette. Neben dem Grünen Veltliner und dem Riesling kultiviert Rudi Pichler ebenfalls Burgundersorten und dem voluminösen Roten Veltliner. Rudi Pichler versteht es den Weinen in jeder Kategorie sehr viel Sortencharakter einzuhauchen. Bei den grossen Smaragden versteht Rudi Pichler, das Terroir wunderschön herauszuarbeiten. Diese Weine entwickeln erst nach einigen Jahren ihre volle Pracht. Er setzt auf punktuell auf entsprechende Maischestandzeiten, Gärdauer welche in den letzten Jahren eher länger angesetzt war, wurde nun wieder kürzer gehalten, weil das dem angestrebten Stil besser entgegenkommt. Das Resultat gibt der Entscheidung Recht. Die nuancenreichen Spitzenweine mit individueller Prägung zählen immer wiederzu den Besten aus der Wachau. Auch im Keller setzt Rudi Pichler auf Inovation um die Weine unter optimalen Bedingungen zu kelter, damit die Stahlkraft und tiefen in der Aromatik gekennzeichnet werden.

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