Wetterleuchten (Birne, Himmber
Wetter Helga & Reinhard
Inhalt: 35 cl
Alkoholgehalt: 40 Vol.-%
CHF 72.00
Nur 9 noch auf Lager
Degustationsnotizen: Die Himbeere im Vordergrund sehr duftig und animierend. Feine konzentration.
Wetter Helga
Reinhard Wetter ist ein Fanatiker in der Kunst des Brennens und des Saftens. Ein eigenes Museum hat er eingerichtet im sorgfältig renovierten Keller seines Hofes in Missingdorf, genau an der Grenze vom nördlichen Wein- zum Waldviertel. Neuestes Objekt: eine fahrbare Drei-Kessel-Dampfbrennanlage. Ein Jahr hat er gearbeitet und viel Geld investiert, ehe sie wieder in hellem Glanz und voll funktionstüchtig erstrahlte: ein Museumsstück! berhaupt nicht museal geht es in den Arbeitsräumen des Wetterschen Hofes zu: Hier herrscht modernste Technik vor! Gebrannt wird mit einer Wasserbad-Brennanlage, deren Temperatur auf Zehntelgrade genau geführt werden kann. Jedem Rohbrand folgt ein sehr langsamer Feinbrand - so erhält Wetter das ganze Aroma aus der Maische. Wenn man mit ihm und seiner Frau Helga, die den Vertrieb organisiert, die Brände probiert, riecht man sofort die Frucht, so klar und rein sind sie! Grössten Wert legt Reinhard Wetter auf erstklassige Rohprodukte - die erzeugt er selbst. Ein Geschmack, wie wenn man in einen frischen Apfel oder eine Birne beisst! Kein caramelbrauner, sondern ein hellgrüner Saft. Wie er das schafft? Nur absolut erstklassiges, vollreif gepflücktes Obst, naturrein. Der Rest - einfach, aber arbeitsintensiv - wird nicht verraten.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Kleine Gürkchen 228 ml
Staud`s Wien
Stück
Staud`s Wien
CHF 6.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Mordor Cuvée
Scheiblhofer Erich, Andau
Rotwein75 cl | 2021
Scheiblhofer Erich
CHF 24.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Springbank 10 Years
Springbank
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 1 noch auf Lager
CHF 89.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Phantom Cuvée
K + K Kirnbauer Weingut
Rotwein150 cl | 2020
K + K Kirnbauer Weingut
CHF 66.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Mirabelle
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2008
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 4 noch auf Lager
CHF 145.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Opus Eximium
Gesellmann Albert
Rotwein600 cl | 2019
Gesellmann Albert
Nur 1 noch auf Lager
CHF 320.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Pinot Noir Graf Weingartl
Hartl Heinrich, Oberwaltersdorf
Rotwein75 cl | 2019
Hartl Heinrich
CHF 34.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Mystique
Pöckl René
Rotwein75 cl | 2017
Pöckl René
Nur 7 noch auf Lager
CHF 170.00Zum Warenkorb hinzufügen -
The Cabernet Franc
Scheiblhofer Erich, Andau
Rotwein75 cl | 2019
Scheiblhofer Erich
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Sämling Trockenbeerenauslese
Gesellmann Albert
Süsswein37.5 cl | 2013
Gesellmann Albert
Nur 4 noch auf Lager
CHF 42.00Zum Warenkorb hinzufügen