Kevin begann nach seiner bereits erfolgreich abgeschlossenen Kochlehre im Hotel Palace, Luzern, seine Ausbildung zum Winzer beim Weingut Ottiger. Der «Weiss Natürlich» war sein erstes eigenes Weinprojekt beim Weingut Bisang in Dagmersellen. Nach seinen Wanderjahren – mit der Weiterbildung in Weinsberg zum Weinbautechniker und der in Neuseeland, Südafrika, Österreich und in der Schweiz gewonnenen Berufserfahrung – ist er wieder bei Toni Ottiger gelandet, wo er heute als Weinbautechniker arbeitet.