Sottobosco Cuvée Rot
Tenimento dell' Ör
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%
CHF 39.50
Nur 2 noch auf Lager
Empfehlung: Zu gebratenem roten Fleisch sowie zu gereiftem Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: In der Farbe ein kräftiges Rot mit violetten Reflexen. In der Nase die Vorboten von Vanille. Im Gaumen Intensive Vanille- und Mandelaromen gepaart mit der leichten Dominanz von dunklen Beeren – des typischen Merkmals der Cabernet Sauvignon Traube. Langer Abgang. Lagerfähiger Rotwein.
Tenimento dell`Ör
Meinrad C. Perler, Gründer der Agriloro SA, hatte schon immer eine starke Verbindung zur Landwirtschaft. Als Bauernsohn im Kanton Freiburg aufgewachsen, zog er mit 25 ins Tessin, um einen anderen Beruf zu ergreifen. 1981 entschied er sich, das Tenimento dell’Ör in der Gemeinde Arzo zu erwerben und das Gut wieder seiner früheren Nutzung zurück zu führen. Das Anwesen ist sehr alt und wird bereits im 18. Jahrhundert als einer der wichtigsten Weinberge des Mendrisiottos erwähnt.
Gleich nach dem Erwerb begann die Erneuerung der Rebpflanzungen. Zunächst nach der regionalen Weinbautradition, dann mehr und mehr beeinflusst von der Leidenschaft für Experimente und Innovationen, die sich bei ihm im Laufe der Zeit immer deutlicher zeigte. Viel zur Verwirklichung seiner Visionen hat der deutsche Forscher und Agronom Rainer Zierock beigetragen. Er erkannte das Potenzial des Weingutes und erwarb sich über die Jahre grosse Verdienste um den Rebbau sowie im Keller auch als Meister der Assemblage.
Ein weiterer grosser Schritt nach vorn erfolgte 2002 mit dem Kauf des Gutes La Prella in Genestrerio, einem Ortsteil von Mendrisio. Im Rebbau wie auch bei der Weinbereitung wird soweit möglich mit natürlichen Methoden und im respektvollen Umgang mit der Umwelt gearbeitet. Ein Grossteil der Produktion und fast alle Spezialitäten werden in Barriques ausgebaut. Ab dem Jahr 2012 wurde dann auch der neue Weinkeller in Genestrerio mit der ersten Weinlese im September in Betrieb genommen und folglich auch der Verkauf, um an einem einzigen Ort alles zu vereinheitlichen. Ein grosser Aufwand wird in die Forschung investiert, wie etwa zur Errichtung von drei ampelographischen Gärten, in denen sich über 600 verschiedene Rebsorten zu Versuchszwecken befinden.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Alter Apfel Bio
Farthofer JosefV. Öhling
35 cl
Farthofer Josef V
Nur 6 noch auf Lager
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Riesling Kalksand
Uibel Leo, Ziersdorf
Weisswein75 cl | 2020
Uibel Leopold
CHF 24.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Pinot Noir
Preisinger Claus, Gols
Rotwein75 cl | 2019
Preisinger Claus
CHF 43.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Marronikuchen 200 gr
Meier-Beck Santa Maria
Stück
Meier Beck
Nur 1 noch auf Lager
CHF 17.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Cuvée Paulus
Lehrner Paul, Horitschon
Rotwein75 cl | 2015
Lehrner Paul
CHF 27.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Rotedel Traminer
Wachter-Wiesler Familie
Weisswein75 cl | 2018
Wachter Wiesler Weingut
Nur 6 noch auf Lager
CHF 26.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Gelber Traminer Auslese
Knoll Emmerich, Oberloiben
Süsswein50 cl | 2022
Knoll Emmerich
CHF 38.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bela Rex Cuvée
Gesellmann Albert
Rotwein600 cl | 2018
Gesellmann Albert
Nur 1 noch auf Lager
CHF 450.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Weissweinglas Mundgeblasen
Zalto Denk Art
Stück
Zalto Denk Art
CHF 44.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch BFG
Gager Josef & Horst
Rotwein75 cl | 2020
Gager Horst
Nur 6 noch auf Lager
CHF 72.00Zum Warenkorb hinzufügen