Sauvignon Blanc Kranachberg
Skoff Peter, Gamlitz
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
CHF 27.50
Empfehlung: Zu Apero und Vorspeisen, Spargeln, Fisch und Krustentieren.
Degustationsnotizen: Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feinwürzig unterlegte weisse Tropenfruchtanklänge, zart nach Stachelbeeren, ein Hauch von Grapefruit- und Orangenzesten. Komplex, engmaschig, feine weisse Pfirsichnuancen, dezente Fruchtsüsse, lebendiger Säurebogen, gute Balance, bleibt haften, mineralisch, zitroniger Touch im Finale, gutes Entwicklungspotenzial.
Skoff Peter

Der Familienbetrieb der Skoffs liegt in einer ruhigen, wunderschönen Landschaft mit einem traumhaften Ausblick über den Naturpark Südsteirisches Weinland. Die Familie hat sich schon seit Jahrzehnten auf die Produktion hochwertiger Qualitätsweine spezialisiert. Die Lage Kranachberg (496 Meter Seehöhe) befindet sich in einem ehemaligen tertiären Teilbecken der Mittelsteirischen Schwelle westlich der Hochebene von Labitschberg, welches im Erdzeitalter des unteren Badeniums vor ca. 12 Millionen Jahren nach nach dem fortschreitenden Rückzug des Meeres mit teils altkristallinen (Gneise, Amphibiolithe, Marmor) und teils paläozoischen Gesteinen (Kalke, Dolomite, Schiefer) durch Flusstransport aufgefüllt wurde. Deshalb finden sich Granite, Quarzprophyre, Glimmerschiefer, Karbonate, Quarzsande, immer mehr oder weniger vermengt mit Fossilien (Schalentiere wie Muscheln aus den marinen Sedimenten des einstigen Flachmeeres. Die Ablagerungen wechseln in Folge zwischen den oberen Kreuzbergschichten (zusätzlich Grobgerölle, Sand und Schotter) sowie den unteren Kreuzbergschichten (meist glimmerreiche Quarzsande) häufig mit Holzresteinlagerungen ab.
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