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Bio

Sauvignon Blanc Grassnitzberg 1 Stk.

Tement Manfred Berghausen

Jahrgang: 2018

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 12.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Sauvignon Blanc

Weisswein

CHF 34.50

Kein Bestand

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Zu kalten Vorspeisen und perfekt zu Spargeln.
Degustationsnotizen: Grassnitzberg ist eine aussergewöhnliche, nach Südosten gerichtete Lage mit Muschelkalk und Braunerde. Dank der kühlen Nachttemperaturen im Herbst zeigt dieser Lagen-Sauvignon-Blanc eine wunderschöne, finessenreiche, mineralisch geprägte und äusserst verführerische, kühle Fruchtnote. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nach Spontangärung langsam und traditionell ausgebaut.

Tement Manfred
Tement

Das Familienweingut liegt auf einem kleinen, erhabenen Bergplateau über der imposanten Riede Zieregg. Von hier aus können Besucher den herrlichen Rundblick geniessen, der sich bis ins Nachbarland Slowenien und die südliche Oststeiermark erstreckt. Die beiden Söhne Armin und Stefan arbeiten in dritter Generation Hand in Hand mit Vater Manfred zusammen. Die biologische und selektive Bewirtschaftung der Weingärten, niederste Erträge und nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Seit 2018 ist das Weingut biologisch-organisch zertifiziert.

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