Privat Cabernet Sauvignon
Krug Gustav, Gumpoldskirchen
Jahrgang: 2011
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon
CHF 55.00
Falstaff: 92/100
Empfehlung: Zu rotem Fleisch mit kräftigen Saucen, Grilladen und Wild sowie zu reifem Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine, mit Räucherwürze unterlegte dunkle Waldbeerenfrucht, etwas Cassis, ein Hauch von Biskuit und Blutorangenzesten. Saftig, fein eingebundene Tannine, elegant, leichte Extraktsüsse, Röstaromen im Abgang, frische Mineralik, vielversprechendes Zukunftspotenzial.
Krug Gustav

Das Weingut befindet sich in Gumpoldskirchen, ca. 20 Kilometer südlich von Wien, an der klimatisch begünstigten Thermenlinie. Auf Grund der optimalen Bedingungen wie Bodenbeschaffenheit und Klima sowie der Lage der einzelnen Rieden, bietet die Thermenregion die beste Voraussetzung für die Produktion grossartiger Weiss- und Rotweine. Im Jahr 1998 wurde der Weinkeller ausgelagert und ein moderner, funktioneller Weingutsbetrieb mitten in den Weingärten Gumpoldskirchens errichtet.
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