Prima Materia
Fritsch Karl, Oberstockstall
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Roter Veltliner
CHF 32.00
Empfehlung: Zu warmen Vorspeisen und Hauptgängen mit Kalb, vor allem jedoch zu weissen Spargeln.
Degustationsnotizen: Für den Irden werden nur die kleinbeerigen und vollreifen Trauben der alten Reben geerntet. Diese werden zu 50 % samt Beerenschale und zu 50 % als Most im Steinzeugtank ausgebaut und nach langer Reifung auf der Vollhefe mit geringer Schwefelzugabe in Steinzeugflaschen abgefüllt. Ein beeindruckendes und unvergleichliches Trinkerlebnis!
Soellner Toni
Den wunderschöne ursprüngliche Hof erwarben die Ur-Urgrosseltern vor der letzten Jahrhundertwende. Nach dem frühen Tod des Urgrossvaters Anton Söllner kurz nach dem 1. Weltkrieg, führte die Urgrossmutter Maria den Betrieb resolut und erfolgreich weiter. Die Oma Franziska und Opa Anton Söllner (3.) bauten den Hof weiter auf. Anton Söllner sen. (4.) und seine Frau Margareta modernisierten und entwickelten den Hof weiter. Das Weingut Soellner erzeugt natürlich einprägsame und wohlschmeckende Weine sowie Fruchtdestillate, Fruchtansätze, Traubensaft, Sekt und Getreide, bzw. andere landwirtschaftliche Urprodukte. Die Pflanzen gedeihen in einer Lebensgemeinschaft mit vielen anderen Arten aus Flora und Fauna. So werden die Flächen seit 1997 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues bewirtschaftet. Seit 2004 werden auch die biodynamischen Präparate eingesetzt. Die Einhaltungen der ordnugsgemässen Bewirtschaftung wird von der staatlich anerkannten Bio-Kontrollstelle laufend überprüft.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Cuvée Redmont
Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn
Rotwein75 cl | 2020
Markowitsch Gerhard
CHF 25.50Zum Warenkorb hinzufügen -
AQUA Wasserkaraffe 1 Liter
Glass & Co, Österreich
Stück
Glass & Co, Österreich
CHF 28.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Karpaten Bergsalz Russland
Königs Salz
Stück
Königs Salz / Pakistan
CHF 14.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Graue Freyheit Bio
Heinrich Gernot & Heike, Gols
Weisswein75 cl | 2020
Heinrich Gernot und Heike
Nur 3 noch auf Lager
CHF 37.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Rosenberg
Ott Bernhard, Feuersbrunn
Weisswein150 cl | 2021
Ott Bernhard
CHF 85.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Gigama Zweigelt
Leth Franz, Fels/Wagram
Rotwein150 cl | 2017
Leth Franz
Nur 3 noch auf Lager
CHF 82.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Ribolla
Simcic Marjan
Weisswein75 cl | 2019
Simcic Marjan
Nur 3 noch auf Lager
CHF 27.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Zweigelt Bienenfresser
Pitnauer Hans & Johannes, Göttlesbrunn
Rotwein600 cl | 2020
Pitnauer Hans & Johannes
Nur 2 noch auf Lager
CHF 265.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Riesling Schütt Smaragd
Knoll Emmerich, Oberloiben
Weisswein75 cl | 2019
Knoll Emmerich
CHF 69.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Kriecherl Schnaps
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2012
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 4 noch auf Lager
CHF 151.00Zum Warenkorb hinzufügen