Pannobile Weiss (WB)
Gsellmann Andreas, Gols
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Weissburgunder (Pinot Blanc)
CHF 29.50
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Birnenfrucht, ein Hauch von gelber Fruchtexotic im Hintergrund, zart nach Wiesenkräutern, verhaltenes Bukett. Saftig elegant, gut ausgewogen, feine Frucht. Lebendig strukturiert, mineralischer Nachhall, seidiger, trinkfreudiger Stil Bio-Status: biologisch dynamisch nach Respekt, geprüft von AT-BIO-402
Gesellmann Andreas
Andreas Gesellmann: Biodynamischer Umdenker. Leiter des Weinguts. Als Winzer ist es sein persönliches Ziel, die traditionelle Weinbereitung mit der biodynamischen Arbeits- und Lebensweise in Einklang zu bringen. Einfach, um guten Wein nachhaltig herzustellen! Gestartet hat alles mit seinem Vater, der ihm all sein Wissen weitergab, als Andreas 2005 in den Betrieb einstieg. Als PANNOBILE Mitbegründer legte er mir drei Dinge ans Herz. Erstens: Geh Deinen eigenen Weg. Zweitens: Geh ihn mit Gleichgesinnten. Drittens: Begegne der Natur immer mit Achtsamkeit und Respekt. Seinem Rat folgend begann Andreas, seinen eigenen Zugang zur Landwirtschaft zu suchen - und fand diesen im biologisch-dynamischen Weinbau nach Rudolf Steiner. Um ein tieferes Verständnis für diese Art der Landwirtschaft zu erhalten, lernte er beim Pionier der Biodynamie höchstpersönlich, Andrew Lorand. 2007 begann Andreas, die neuen Arbeitsweisen im Weingarten und Weinkeller einfliessen zu lassen. Angesichts der wachsenden Erfolge übergab 2019 sein Vater das Weingut vertrauensvoll in Andreas Hände.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Alter Apfel Bio
Farthofer JosefV. Öhling
35 cl
Farthofer Josef V
Nur 6 noch auf Lager
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Riesling Kalksand
Uibel Leo, Ziersdorf
Weisswein75 cl | 2020
Uibel Leopold
CHF 24.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Loibner Federspiel
Knoll Emmerich, Oberloiben
Weisswein75 cl | 2021
Knoll Emmerich
CHF 25.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Pinot Noir
Preisinger Claus, Gols
Rotwein75 cl | 2019
Preisinger Claus
CHF 43.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Marronikuchen 200 gr
Meier-Beck Santa Maria
Stück
Meier Beck
Nur 1 noch auf Lager
CHF 17.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Cuvée Paulus
Lehrner Paul, Horitschon
Rotwein75 cl | 2015
Lehrner Paul
CHF 27.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Goufrais Geschenkpacket 250gr.
Goufrais
Stück
Goufrais
Nur 9 noch auf Lager
CHF 19.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Laissez Faire
Tschida Christian
Weisswein75 cl | 2019
Tschida Christian
CHF 65.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Sake Shiso
Alpine Sake Salzburg
70 cl | 2021
Alpin Sake
CHF 42.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Steinriegel
Gesellmann Albert
Weisswein75 cl | 2020
Gesellmann Albert
Nur 3 noch auf Lager
CHF 33.00Zum Warenkorb hinzufügen