Empfehlung: Für kalte und warme Küche geeignet.
Artikelinformation: Melpia ist ein extra natives Olivenöl, ausschließlich aus handgepflückten Koroneiki Oliven aus dem Melpia Gebiet in Messinia, Griechenland. Es wird kalt gepresst und ist ungefiltert. Der Produktionshergang beruht auf traditionellen und überprüften Methoden. Darauf vertrauen bereits eine Anzahl von Fachleuten, die nur exzeptionelle extra native Olivenöle verwenden. Die Oliven werden zwischen November und Dezember gepflückt und währen der Produktionszeit täglich kalt gepresst. Auch diese Früchte kommen innerhalb von acht Stunden nach der Ernte in die Presse, um die Frische und das Aroma zu erhalten. Das Ergebnis ist ein sanftes, leichtes Olivenöl, angereichert mit einem Hauch von Kamille und wilden Kräutern. Melpia ist in 3.0 L Metallkanistern verfügbar, mit einem Fließregulator, der den Gebrauch besonders erleichtert. In Kürze: “Monovarietal“ – einzig aus der Sorte Koroneiki produziert, welche dem Olivenöl ihr reiches Aroma und den hohen Gehalt an Polyphenol verleiht. “Extra Virgin“ – besonders niedriger Säuregehalt Kaltgepresst (unter 20°C) und ungefiltert, dadurch behält das Olivenöl, all seine Aromen und Nährwerte. Handverlesene Oliven – nur die besten kommen in die Presse Oliven werden innerhalb von acht Stunden nach der Ernte verarbeitet
Degustationsnotizen: Organisches, extra virgin Olivenöl mit geringem Säuregehalt, einer einzigartigen Frische und einem unglaublichen Aroma!