Neuburger Limberg
Zöller Alexander, Dross
Jahrgang: 2016
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Neuburger
CHF 19.50
Nur 1 noch auf Lager
Empfehlung: Zu allen Speisen, die etwas Süssliches vermissen lassen. Passt im Frühjahr perfekt zu Spargeln.
Degustationsnotizen: Im Glas ein schimmerndes Goldgelb. In der Nase sehr floral, mit Rosen und Holunderblüten. Im Gaumen werden die süsslichen Noten nach Honig und Caramel wach. Langer präziser Abgang.
Zöller Alexander
Wer immer schon einmal wissen wollte, was passiert, wenn ein Salzburger seine geliebten Alpen verlässt, um stattdessen in Dross, Niederösterreich, Wein anbauen möchte, der ist bei Alexander Zöller genau an der richtigen Adresse. Dross liegt ein paar Hügel hinter Krems und ist die Heimat der Familie Zöller. Alex studierte an der Universität für Bodenkultur, ehe er im Jahre 2005 sein gesamtes Erspartes in einen Rebberg mit 16 Aren anlegte. Ein Jahr später folgten weitere 1,5 Hektaren hinzu mit über 70-jährigen Stöcken der Sorte Grüner Veltliner, die er heute zum Veredeln verwendet. Im Jahr 2007 war Zöller bereits stolzer Besitzer von 3,2 Hektaren Rebfläche sowie einem alten Gewölbekeller samt Baumpresse und alten Holzfässern. Sein Anfang war jedoch alles andere als einfach und geschmeidig. Seine leidenschaftlich aufgebauten Reben wurden durch die geballte Natur mit einem herben Rückschlag begrüsst: 2007 fürchterlicher Hagel und im Jahre 2008 dann der unangenehme Dauerregen. Dies verunsicherte Alex aber nur geringfügig. Seine Ideen und seinen Tatendrang, Wein zu machen, verfolgte er weiter. Sein Credo sind sortentypische Weine, die der Region und den Bodenbeschaffenheiten Tribut zollen. Die Reben wachsen hier auf Glimmerschiefer und Schotter in steilen Lagen der Rebberge, die durch die kühlen Nächte und warmen Tage die Idealen Voraussetzungen mit sich bringen, um Spitzenweine hervorzubringen. Dabei setzt er von der ersten Sekunde an auf konsequente biologische Bewirtschaftung. Sukzessive verwandelten sich seine Weingärten in resistente blühende Wunder. In dieser Region gibt der Veltliner den Ton an, wie sollte es im Kremstal auch anders sein. Alex pflanzt ebenfalls die Sorten Riesling, Roter Veltliner und Zweigelt an. Da die eigenen Sorten aus unterschiedlichen Parzellen und Böden stammen und Alex diese Vielfallt zu schätzen weiss, baut er folglich die Weine auch durchwegs separat aus. In seinem heute 7 ha grossen Weingut, nun mit einem etwas moderneren Keller und einer pneumatischen Presse, baut er sage und schreibe 16 verschiedene Bio-Weine aus. Von leichten fruchtigen bis hin zu hochindividuellen und mineralischen Varianten sowie diverse Experimente, die das grosse Potenzial zur Lagerung vereinen. Im Keller wird mit viel Können, Zeit und Leidenschaft gearbeitet, so wenig wie möglich geschönt. Die Ecken und Kanten sollen ja so bleiben wie sie sind, denn diese machen jeden Wein von Alexander Zöller zu etwas einzigartigem.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Weissburgunder Smaragd
Hirtzberger Franz
Weisswein75 cl | 2020
Hirtzberger Franz
Nur 7 noch auf Lager
CHF 49.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Tycoon Cuvée
Gager Josef & Horst
Rotwein75 cl | 2019
Gager Horst
Nur 3 noch auf Lager
CHF 64.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Edelbrand IN VINO VERITAS
Glas & Co, Österreich
Stück
Glass & Co, Österreich
Nur 5 noch auf Lager
CHF 5.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Ruster Ausbruch
Triebaumer Ernst
Süsswein37.5 cl | 2014
Triebaumer Ernst
Nur 6 noch auf Lager
CHF 470.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd
Knoll Emmerich, Oberloiben
Weisswein150 cl | 2022
Knoll Emmerich
CHF 110.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Joiser Reben Rot
Altenburger Markus, Jois
Rotwein75 cl | 2019
Altenburger Markus
CHF 18.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Zweigelt
Heinrich Gernot & Heike, Gols
Rotwein75 cl | 2019
Heinrich Gernot und Heike
CHF 16.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Nordes Atlantic Galician Gin
Nordes
70 cl
Gin Divers
Nur 9 noch auf Lager
CHF 49.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Kasteler
Rochelt, Tiroler Schnapsbrenne
35 cl | 2003
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 3 noch auf Lager
CHF 150.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Freude Bio
Werlitsch Weingut - Tscheppe
Weisswein75 cl | 2020
Werlitsch Weingut - Ewald Tscheppe
Nur 5 noch auf Lager
CHF 49.00Zum Warenkorb hinzufügen