Neuburger Bambule!
Beck Judith, Gols
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-10°
Traubensorte(n): Neuburger
CHF 29.50
Nur 2 noch auf Lager
Empfehlung: Zu allem, was Spass macht! Zum Apero oder zu kalten Vorspeisen mit Krustentieren oder Meerfisch – ein natürlicher Fischfreund. Passt jedoch auch gut zu asiatisch-würzigen Speisen.
Degustationsnotizen: Helles, trübes Bernstein, Orangereflexe. Nuancen von Orangenblüten, tabakig, mineralischer Touch, gelbe Fruchtnuancen. Super saftig, feine nussige Note, zartes Rancio, frisch strukturiert, etwas vom Gerbstoff überlagerte Frucht und sehr viel Zug.
Beck Judith
Wein soll Freude bereiten - Genuss und Trinkvergnügen stehen im Vordergrund. Dies ist der Grundsatz, an dem sich Judith Beck bei der Produktion ihrer Weine orientiert. Sie sollen interessant und facettenreich sein, Weine, die sich im Glas entwickeln, so das mit jedem Schluck eine neue Dimension entdeckt werden kann und die Lust auf ein weiteres Glas wächst.
Es werden 20 ha Rebfläche kultiviert,, davon sind etwa 70% Rotwein- und 30% Weissweinflächen. Ihre Weingärten sind in den besten Lagen an den Hängen von Gols. Die Böden sind Schotter Lehmböden mit feinen Kalkeinschlüssen.
Judith arbeitet seit 2006 bio-dynamisch und ist seit 2009 zertifiziert. Dadurch werden die Mikroorganismen in den Böden wiederaufgebaut und so erhalten die Pflanzen ein nahrhafteres Umfeld. Diese Bewirtschaftungsart soll den Problemen der Monokultur entgegenarbeiten und eine nachhaltige Nutzung der Natur garantieren. Durch diese Art der Kultivierung kann man vollkommen auf Herbi- und Pestizide verzichten. Weiters verwendet sie keine Reinzuchthefen, sondern vergärt spontan. So kommt der individuelle Jahrgang besser zur Geltung und eine Uniformierung im Geschmack wird vermieden. Um die Weine so bekömmlich wie möglich zu machen, verwendet sie keinerlei Zusätze und geringe bis keine Schwefel Dosen.
Bei ihrer Avantgarde Linie „Bambule“, handelt es sich um Weine, die ihrer Idee von Naturwein entsprechen. Dabei wird ein „low intervention wine making“ umzusetzen. Diese Weine sind unfilriert & ungeschwefelt.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Gemischter Satz Bisamberg
Wieninger Fritz
Weisswein75 cl | 2022
Wieninger Fritz
CHF 23.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Pfirsichbrand
Hochstrasser, Mooskirchen
70 cl
Hochstrasser Brennerei
CHF 60.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Gurktaler Alpenkäuter
aus 59 Kräuter und Wurzeln
70 cl
Divers
CHF 19.80Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Ried Mariental
Triebaumer Ernst
Rotwein75 cl | 2012
Triebaumer Ernst
Nur 1 noch auf Lager
CHF 85.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bruichladdich Octomore 14.3
Bruichladdich
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 4 noch auf Lager
CHF 245.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bründlmayer Brut
Bründlmayer Willi, Langenlois
Schaumwein75 cl
Bründlmayer Willi
CHF 29.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Fass 4
Ott Bernhard, Feuersbrunn
Weisswein75 cl | 2023
Ott Bernhard
CHF 24.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Solitaire
Feiler-Artinger, Kurt
Rotwein75 cl | 2009
Feiler-Artinger Kurt
Nur 2 noch auf Lager
CHF 48.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Eiswein vom Grünen Veltliner
Türk Franz, Stratzing
Süsswein37.5 cl | 2021
Türk Franz
CHF 32.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Pinot Noir Reserve
Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn
Rotwein75 cl | 2016
Markowitsch Gerhard
CHF 47.00Zum Warenkorb hinzufügen