Muschelkalk Weiss Reserve
Kloster am Spitz, Purbach
Jahrgang: 2015
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Chardonnay
CHF 41.00
Empfehlung: Zu grilliertem Fleisch, Brathuhn, gebratener Entenbrust, Meeresfrüchten vom Grill sowie zu gereiftem Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Im Glas ein sattes Grüngelb, in der Nase vollreife Birnen, Bananen und Mandarinen. Im Gaumen etwas Anis, füllig und cremig. Schönes mineralisches Rückgrat.
Kloster am Spitz

Das Weingut liegt etwas erhoben über Purbach und bietet einen raren Blick über den Steppensee und ins Leithagebirge. Das Ziel von Thomas Schwarz ist es, Weine zu komponieren, welche die Charakteristik und Vielfalt des Bodens und des Klimas widerspiegeln.
Durch kompromisslose und schonende Behandlung der Trauben und individuelle Vinifizierung wird in jedem der 25 Weingärten versucht, das Optimum an Reife und Aromatik zu ernten, um dieses bis zur Flaschenabfüllung zu verfeinern und zu erhalten sowie letztendlich in die Flasche zu bringen.
Ein wichtiger Schritt dazu führt über die besonderen, eher kargen Muschelkalkböden, die Thomas bewirtschaftet, in welchen naturgegebene Gräser und Kräuter in den Zeilen gedeihen, um eine hohe biologische Vielfalt zu fördern. Eine Regulierung der Erntemenge ist unter diesen Umständen auch gar nicht nötig, da die Erträge im Durchschnitt nicht mehr als zirka 25 hl/ha betragen.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Shiraz
Scheiblhofer Erich, Andau
Rotwein
75 cl | 2017
Scheiblhofer Erich
Nur 7 noch auf Lager
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bela Rex Cuvée
Gesellmann Albert
Rotwein
150 cl | 2018
Gesellmann Albert
CHF 105.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Rosé Tetuna
Goldenits Robert, Tadten
Rosé
75 cl | 2021
Goldenits Robert
CHF 14.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Liebenberg
Piewald Helmuth, Spitz Wachau
Weisswein
75 cl | 2019
Piewald Helmuth, Spitz an der Donau
CHF 27.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Biern FSP
Piewald Helmuth, Spitz Wachau
Weisswein
75 cl | 2020
Piewald Helmuth, Spitz an der Donau
Nur 7 noch auf Lager
CHF 16.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner SM Loibenberg
Knoll Emmerich, Oberloiben
Weisswein
75 cl | 2019
Knoll Emmerich
Nur 5 noch auf Lager
CHF 45.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Legends Cuvée
Scheiblhofer Erich, Andau
Rotwein
75 cl | 2019
Scheiblhofer Erich
CHF 23.00Zum Warenkorb hinzufügen -
The Cabernet Sauvignon
Scheiblhofer Erich, Andau
Rotwein
75 cl | 2019
Scheiblhofer Erich
CHF 33.00Zum Warenkorb hinzufügen -
rosso e nero
Pöckl René
Rotwein
75 cl | 2017
Pöckl René
CHF 35.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Herzblut Cuvée
Bayer Heribert & Patrick
Rotwein
150 cl | 2012
Bayer Heribert & Patrick
CHF 210.00Zum Warenkorb hinzufügen