Merlot Reserve
Salzl Weingut, Illmitz
Jahrgang: 2018
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Merlot
CHF 27.00
Empfehlung: Zu rotem Fleisch mit kräftigen Saucen, Grilladen und Wildgeflügel, Risotto und Pasta sowie zu Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen. Herrlich feingliedrige Nase nach getrockneten Früchten, Räucherspeck und Kräutern, kandierte Erdbeeren, Zwetschge, Heidelbeere, angenehme Holzwürze. Am Gaumen wunderbar opulent und üppig-fruchtig, saftig, dunkles Beerenkonfit, Dörrzwetschgen, Kräuterwürze, ein Hauch Nougat und Cassis. Samtige Tanninstruktur, balancierte Textur, Orangenzesten, Kakao und etwas Thymian, Espresso, feine Röstaromatik, perfekt ausgewogen mit einem Trinkgenuss sondergleichen, der lange erhalten bleibt!
Salzl Seewinkelhof

Genuss. Das ist für Familie Salzl ein gutes Glas Wein, das die Wärme, die Lebensfreude, die Einzigartigkeit des Seewinkels widerspiegelt. Das Burgenländische Illmitz ist nicht nur Heimat der Salzls, auch ihre Reben wachsen hier am Nationalpark Neusiedler See, in einer Welterbe-Region. Für Christoph Salzl Verpflichtung, Auftrag und Ehre zugleich, denn Heimat heisst für ihn nicht nur hier zu leben, sondern dieses Privileg aus vollem Herzen zu schätzen und zu schützen.
Drei Generationen Salzl arbeiten mit viel Erfahrung und noch mehr Herzblut daran, guten Wein voll Leidenschaft zu keltern. Aushängeschild ist der Regionalmatador Zweigelt, weitere nationale und internationale Sorten in Weiss, Rot und Süss ergänzen das Portfolio.
Ein Besuch vor Ort offenbart erstklassige Weine, beindruckende Architektur und herzliche Menschen: Denn Genuss heisst für die Salzls auch Gastgeber zu sein, Erlebnisse für Gaumen und Seele zu schaffen: So ermöglicht die angeschlossene 4 Sterne-Pension Urlaube der besonderen Art.
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