1973 erwarben Meinrad & Verena Meier die damalige Dorfbäckerei im Zentrum von Sta. Maria Val Müstair. Als gebürtiger Katzenstrecker aus der Gemeinde Emmen in Luzern fühlte sich Meinrad sofort wohl in der neuen Heimat, da Verena ja aus Müstair stammt. Angefangen hatten Sie mit fünf Arbeitern. Heute sind 22 Personen am Werk und über 30 Lernende wurden in 40 Jahren erfolgreich ausgebildet. 2012 die Lernende Nadja Thöni sogar zum Swiss Baker Champion gekürt. Durch emsiges Arbeiten platzte das Geschäft bald aus allen Nähten. Mit einem grossen Umbau in den Jahren 1979/80 wurde der nötige zusätzliche Raum geschaffen. Im Januar 1981 eröffnete das Café Fuschina. Die Stube stammt aus dem Jahr 1670. Das Café etablierte sich als Treffpunkt im Dorf und ist bis heute bei Kunden aus nah und fern sehr beliebt. Nach der Heirat im Jahre 1972 bekam das glückliche Paar die drei Kinder Remo, Angela und Lucia. Im Mai 2012 übernahm Lucia mit ihrem Partner Marco das elterliche Geschäft und gründeten eine Aktiengesellschaft. Mit grossem Elan und Freude führen sie Meier-beck AG erfolgreich weiter. Mit dem Slogan Qualität ist kein Zufall wuchs der Versand stetig an. Heute versenden sie ihre feinen Spezialitäten sogar über die Grenzen der Schweiz. Probieren Sie die feinen Spezialitäten! Falls Sie einen Besuch des Val Müstair planen, schauen Sie doch bei den Meiers vorbei und geniessen Sie eine der Spezialitäten gleich vor Ort. 2013 wurde die feine Bio-Knospen Nusstorte vom Konsumentenmagazin des Schweizer Fernsehens Kassensturz zum Testsieger gekürt. Herzlichen Glückwunsch dem ganzen Team. Freundliche Grüsse in die dampfende Backstube, an Lucia Meier & Giancarlo Marco De Santis.