Kurkuma gemahlen Bio
Pinterits Johannes
Inhalt: Stück
Gewicht: 75 gr.
CHF 9.50
Nur 4 noch auf Lager
Artikelinformation: Kurkuma ist die Basis jeder Currymischung – kein Curry ohne Kurkuma. Zitronig, erdig, holzig und leicht bitter und scharf. Im Curry sorgt Kurkuma nicht nur für die Farbe sondern es verbindet die Aromen vieler Gewürze – ähnlich wie Bockshornklee. Deshalb werden beide eben oft in Currys verwendet. Passt gut für: Hülsenfrüchte, Erdäpfel/Kartoffeln, Gemüse (Melanzani/Auberginen, Bohnen, Karfiol/Blumenkohl), Nudelteig, Eierspeisen, Suppen (Hühner-, Reis- und Eiersuppen), Aufstriche (Ei), Senf, Chutneys, Relishes und Reis. Kann gut kombiniert werden mit: Bockshornklee, Chili, Curryblättern, Fenchel, Galgant, Gewürznelken, Kardamom, Kreuzkümmel und Zitronengras. Tipps: Bei neutralen und sauren PH-Werten färbt Kurkuma gelb und bei basischen (Backpulver, Natron) wird es rötlich, braun. Kurkuma ist der Wurzelstock der Kurkumapflanze. Diese gehört zur Familie der Ingwergewächse. Kurkuma wird auch Gelbwurz genannt und diente auch als Safranersatz zum Färben von Speisen. So als ob Safran nur färben würde…
Safranoleum - Pinterits
Zuletzt angesehene Produkte
-
Chardonnay Pössnitzberg
Sabathi Erwin, Leutschach
Weisswein300 cl | 2017
Sabathi Erwin
Nur 3 noch auf Lager
CHF 240.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Marillenlikör
Hochstrasser, Mooskirchen
50 cl
Hochstrasser Brennerei
Nur 9 noch auf Lager
CHF 28.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bushmills Single Malt 16 Years
Bushmills Irish Whiskey
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 1 noch auf Lager
CHF 110.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grauburgunder Pluris Smaragd
Hirtzberger Franz
Weisswein75 cl | 2022
Hirtzberger Franz
CHF 58.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Gemischter Satz Bisamberg
Wieninger Fritz
Weisswein75 cl | 2022
Wieninger Fritz
CHF 23.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Natural Traminer
Hajszan Neumann
Weisswein75 cl | 2019
Hajszan Neumann - Fritz Wieninger
CHF 34.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Loibner Federspiel
Knoll Emmerich, Oberloiben
Weisswein75 cl | 2021
Knoll Emmerich
CHF 25.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Fillers Dry Gin 28
Fillers Graanstrockerij
50 cl
Gin Divers
Nur 6 noch auf Lager
CHF 46.00Zum Warenkorb hinzufügen -
SYSS 3.0
Kloster am Spitz, Purbach
Süsswein37.5 cl
Kloster am Spitz
CHF 16.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Rubin Carnuntum
Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn
Rotwein75 cl | 2021
Markowitsch Gerhard
CHF 17.50Zum Warenkorb hinzufügen