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Gulaschgewürz

Pinterits Johannes

Inhalt: Stück

Gewicht: 70 gr.

CHF 12.00

Nur 10 noch auf Lager

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Artikelinformation: Ein pannonischer Klassiker, aber auch zum Würzen von Fisch, Huhn oder Schwein und Gemüse. Die Mischung enthält Gewürze aus unserem Programm: Paprika süß (reinsortig), Kümmel (zweijährig), Paprika scharf, Neusiedler Majoran, Pfeffer (schwarzer Kampot), Zitronenzesten. In der Dose ist ein Rezept für ein klassisches Gulasch. Sie brauchen nur Fleisch, Zwiebeln, Wasser, Salz und Tomatenmark. Die Dose reicht für mindestens 1,5 kg Fleisch. Kann aber natürlich auch für Erdäpfelgulasch, Szegediner- Gulasch, Paprikahendl, Schweinsbraten oder Fisch verwendet werden. Das Gulasch kommt in der gesamten pannonischen Tiefebene vor. Die Ursprünge des Gulaschs reichen bis ins Mittelalter zurück. Es wurde von den ungarischen Hirten am offenen Feuer zubereitet und hatte damals noch keinen Paprika als Bestandteil. Gulasch war damals eine einfache Suppe aus geröstetem Fleisch und Zwiebeln. Gulyas-hus wurde zwar Ende des 18. Jahrhunderts zum ungarischen Nationalgericht erklärt, wurde aber wie auch der Paprika, der nach der Entdeckung Amerikas nach Europa kam, nur von Bauern gegessen.

Safranoleum - Pinterits
Safranoleum

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