Grüner Veltliner "The Essential"
Gruber Markus, Langenlois
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Riesling
CHF 49.00
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse.
Degustationsnotizen: Helles Grüngelb. Zunächst etwas verhalten, öffnet sich mit Luft, zarte Steinobstnuancen, ein Hauch von Mandarinenzesten, mineralischer Touch, facettenreiches Bouquet. Saftig, feine Fruchtsüsse, unterlegt mit einem zarten Minzetouch, finessenreiche Säurestruktur, die gut eingebunden ist, extraktsüsses Finale, ausgezeichnete Länge, in sich ruhend, wird von weiterer Flaschenreife profitieren, feine salzige Mineralität im Nachhall.
Bio Weingut Gruber 43 - Gruber Markus
Die Heimat des Weinguts ist Mittelberg im niederösterreichischen Kamptal. Ein kleiner Ort, 75 Kilometer westlich von Wien, auf stolzen 420 m Seehöhe. Von hier oben geniessen sie einen wunderbaren Blick über die Landschaft.
Der Weinbau ist in unserer Region tief verwurzelt und reicht Aufzeichnungen zufolge, bis ins Jahr 1194 zurück. Damals wie heute bieten die teils steinigen, teils tiefgründigen Lössböden und das Klima beste Bedingungen für den Weinbau.
Im Sommer erreichen die Temperaturen tagsüber leicht an die 30° C, aber in den Nächten kühlt es, aufgrund der Seehöhe, auch rasch wieder ab. Dieser Wechsel und die geologischen Gegebenheiten prägen die Stilistik unserer Weine.
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