Grüner Veltliner Reserve
Alzinger Leo, Dürnstein
Jahrgang: 2021
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Grüner Veltliner
CHF 39.00
Falstaff: 96/100
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Speisen sowie Hart- und Weichkäse
Artikelinformation: Smaragd® ist die Bezeichnung für die besten und wertvollsten Weine der Vinea Wachau-Winzer. Höchste Traubenreife und eine natürliche Konzentration ermöglichen Weine von Weltklasse-Format. Die namensgebenden Smaragd-Eidechsen fühlen sich in den Wachauer Weinbergterrassen besonders wohl. An schönen Tagen sonnen sie sich neben den Rebstöcken und wurden so zum Symbol für Wachauer Weine mit vollendeter physiologischer Reife.
Degustationsnotizen: Helles Grüngelb, Silberreflexe. Tabakig, feine gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango und Blütenhonig, zart nach kandierten Orangenzesten. Komplex, etwas opulentere Frucht, weiße Birne, dezente Säurestruktur, mineralisch und anhaftend, fruchtige Süsse im Abgang, bleibt haften, stoffiger Begleiter bei Tisch.
Alzinger Leo
Handarbeit, Begrünung, Förderung des Bodenlebens, selektive Lese: alles mit dem Ziel, den Eigenheiten der Einzellagen detailliert auf die Spur zu kommen. Der Arbeit in den Rieden kommt schon deswegen oberste Priorität zu, weil sie von Mitte Januar bis Ende Oktober quasi täglich fordert. Jeder Weingarten hat unterschiedliche Bedürfnisse, auf jede Parzelle und jeden Rebstock muss individuell reagiert werden. Entscheidungen werden getroffen, und speziell die Entscheidung nichts zu tun, Geduld zu beweisen, zu warten und zu sehen, wie sich die Dinge entwickeln, gehört zu den schwersten überhaupt. Essenzielle Eingriffe, die das Gleichgewicht des Rebstocks im Weingarten fördern, sind beispielsweise ein sanfter Rebschnitt, Begrünung zur Förderung des Bodenlebens und der Biodiversität, bewusste Laubwandarbeiten, um auf die Launen des Wetters zu reagieren, oder aber auch der richtige Lesezeitpunkt, um eine ideale Balance zwischen Säure, Körper, Alkohol und Aromen herzustellen.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Kleine Gürkchen 228 ml
Staud`s Wien
Stück
Staud`s Wien
CHF 6.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Mordor Cuvée
Scheiblhofer Erich, Andau
Rotwein75 cl | 2021
Scheiblhofer Erich
CHF 24.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Springbank 10 Years
Springbank
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 1 noch auf Lager
CHF 89.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Phantom Cuvée
K + K Kirnbauer Weingut
Rotwein150 cl | 2020
K + K Kirnbauer Weingut
CHF 66.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Mirabelle
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl | 2008
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 4 noch auf Lager
CHF 145.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Opus Eximium
Gesellmann Albert
Rotwein600 cl | 2019
Gesellmann Albert
Nur 1 noch auf Lager
CHF 320.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Pinot Noir Graf Weingartl
Hartl Heinrich, Oberwaltersdorf
Rotwein75 cl | 2019
Hartl Heinrich
CHF 34.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Mystique
Pöckl René
Rotwein75 cl | 2017
Pöckl René
Nur 7 noch auf Lager
CHF 170.00Zum Warenkorb hinzufügen -
The Cabernet Franc
Scheiblhofer Erich, Andau
Rotwein75 cl | 2019
Scheiblhofer Erich
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Sämling Trockenbeerenauslese
Gesellmann Albert
Süsswein37.5 cl | 2013
Gesellmann Albert
Nur 4 noch auf Lager
CHF 42.00Zum Warenkorb hinzufügen